媒体邀请

日本九州美食巡礼——Kyushu Gourmet Experience at Japanese Dining SUN [新加坡]

十一月 8, 2012 媒体邀请 1 comment

对于城市的概念，可以来自历史，可以来自地理，可以来自人文，也可以来自食物。比如为食主义对于日本九州的概念，就是从九州拉面开始。

十月 1, 2012 媒体邀请 6 comments

说起火锅，有人爱吃红红麻辣锅，有人下料前一定要先喝汤，而有人的火锅就等同于涮羊肉。其实这说的，就是三种很招牌的火锅风味——家喻户晓的麻辣川味、有鲜汤汤底的潮州风味、汤底不浓但蘸酱上乘所以最适合涮肉的京味火锅。

九月 5, 2012 媒体邀请 8 comments

原谅我用这么老调的广告词开头，但同一天收到微热山丘和鼎泰丰送来的凤梨酥，为食主义心中想到的，确确实实就是这句经久不衰的广告词。

八月 27, 2012 媒体邀请 6 comments

有朋友对我说，你是真心喜欢翡翠啊。推荐餐厅必推翡翠，食评不断上翡翠……*低头对手指*

七月 31, 2012 媒体邀请 8 comments

说到在星星国吃海鲜，大家的第一反应不是东海岸就是克拉码头。在那里的游客越聚越多，为食主义反而不爱去这两个地方了。试过乌节路的同乐海鲜，试过圣淘沙的海鲜共和国，这些大牌对新加坡招牌的辣椒螃蟹做法都不怠慢，唯一的缺憾就是它们都在室内，没有临海、临河这种和大自然亲密接触的feel。

六月 28, 2012 媒体邀请 11 comments

生在江南，以小桥流水的风情为傲，以从古至今文人墨客和各朝天子的垂青为傲，素来对“江南”二字的词的定义有一种偏执。也许别人眼中的江南就是长江以南的大江南，但我眼中的江南却永远只是苏杭一带的小江南。所以当翡翠江南还没开业之前，我就对它充满了好奇，不知道它的“江南”菜会是哪家的菜系。

六月 21, 2012 媒体邀请 1 comment

对于Sushi Tei，为食主义完全是一种熟稔到已经不知要如何下笔的感觉。因为太过熟悉，每次去点的都是一样的食物；因为太过熟悉，那些味道已经留在记忆里几乎从来没有过偏差，也就忘了要如何描述；因为太过熟悉，总以为“会有时间写”于是一拖再拖就拖得还是没有写。