为食食评

colourful xlb crystal jade jiang nan

忆江南,最忆小笼包——翡翠江南 | Crystal Jade Jiang Nan [新加坡]

六月 28, 2012 媒体邀请 11 comments

生在江南,以小桥流水的风情为傲,以从古至今文人墨客和各朝天子的垂青为傲,素来对“江南”二字的词的定义有一种偏执。也许别人眼中的江南就是长江以南的大江南,但我眼中的江南却永远只是苏杭一带的小江南。所以当翡翠江南还没开业之前,我就对它充满了好奇,不知道它的“江南”菜会是哪家的菜系。

阅读全文

Kaisen Ramen Salad Sushi Tei

旧貌新颜——义安城的Sushi Tei [新加坡]

六月 21, 2012 媒体邀请 1 comment

对于Sushi Tei,为食主义完全是一种熟稔到已经不知要如何下笔的感觉。因为太过熟悉,每次去点的都是一样的食物;因为太过熟悉,那些味道已经留在记忆里几乎从来没有过偏差,也就忘了要如何描述;因为太过熟悉,总以为“会有时间写”于是一拖再拖就拖得还是没有写。

阅读全文

potato duck si wei mao cai

冒一个蓉派川味儿给你——思味冒菜 [新加坡]

六月 11, 2012 为食食评 7 comments

很久以前就听说了思味冒菜。几次在微博被@,但一直没有机会去。听说过它的小清新,听说过它的好味道,总想知道是什么让这么多人对它趋之若鹜,百去不厌。

阅读全文

Ciao Italia

珀斯的美食“景点”——Ciao Italia [珀斯]

六月 7, 2012 为食食评 3 comments

从澳洲回来半年,却总是有回去度假的冲动。比如安静的珀斯,因为它离星星国比较近,因为它慢节奏适合舒散心情,还因为它有很美丽的rottnest island。

阅读全文

Hoe-Kee-Chicken-Rice-Ball_Malacca

独一无二鸡饭团——和记鸡饭 | Hoe Kee Chicken Rice [马六甲]

六月 4, 2012 为食食评 18 comments

我的墨尔本还没有写完,我又欠着马六甲了。不过幸好这一家餐厅在可见的将来应该不会有什么大变化吧,每一天一样的菜单,一样的鸡肉,一样的饭团,一样的门庭若市。

阅读全文

Pain Perdu_Cocotte

给你一个法式的Brunch——Cocotte [新加坡]

五月 30, 2012 媒体邀请 5 comments

当brunch文化在新加坡瞬间火热的时候,走进每一家brunch餐厅都可以看到big breakfast,eggs benedict,scramble eggs等等之类。这样的单一突然就让这家位于bugis区域某小路里的Cocotte变得与众不同——且不说菜单上的那些名字个个都让人耳目一新,单是它安静的环境,纯色餐具桶加条纹桌布的格调,和不拥挤的brunch人流,就为这家餐厅加了好几分。

阅读全文

Cupcakes-1_Marmalade-Pantry

树林深处有人家——Marmalade Pantry at the Stables [新加坡]

五月 1, 2012 媒体邀请 6 comments

如果没有介绍,这是一家你怎么走都发现不了的餐厅。从前住在Bukit Timah上的华中宿舍的时候,我们走进去过Turf City,觉得那已经是非常别有一番洞天的世界。谁知这家在Fairways Drive的餐厅,打车进去都蜿蜒了好一阵;在“月黑风高”的晚上,那简直是一个黑洞洞的无人之境,出租车司机都问我,你确定这条路是对的吗?

阅读全文