新加坡

Standing Sushi Bar

许站不许坐──Standing Sushi Bar [新加坡]

十一月 4, 2009 为食食评 16 comments

我渐渐开始承认,原来日本料理还真是我的大爱之一。之前并没怎么意识到,直到有读者反映好久没见中华料理,直到标签云里的“日本料理”呼呼地长大,直到出去吃饭选来选去还是会走进日本餐厅,我才发现我不爱排餐已经好久了。

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Dian Xiao Er Singapore

小二,上菜!──店小二 [新加坡]

十月 28, 2009 为食食评 28 comments

古色古香的环境,花大功夫的氛围打造,黯淡的灯光,觥筹交错下的碗碟声,如果“店小二”给你一种类似于三盅两件的感觉,你一点都不必意外,因为它们就是同属一个餐饮集团的。

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Fish & Co.

PK New York New York ── Fish & Co. [新加坡]

十月 21, 2009 为食食评 24 comments

之前在写New York New York的时候就提过Fish & Co.,作为同行,相互之间的竞争是免不了的,而食客如我,不由自主地拿它们两个来比,就更是无可厚非了。其实我尝试Fish & Co.比尝试New York New York早很多,但一直没有机会记下来。当时为了评论NYNY还把Fish & Co.表扬了一番。那天再去,发现其实应该说是各有千秋的。

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Toast Box

老照片里的美味──土司工坊 | Toast Box [新加坡]

十月 14, 2009 为食食评 11 comments

土司工坊吸引我的眼球的,首先是它市井小铺的打扮。古老的留声机、木质的桌椅、发黄的月历、断了线的电话机……即使谁都知道这些是百分百的人造,身在其中还真是有一种在街头巷口喝传统早茶的古韵。

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Ebisboshi Shotengai

喧宾夺主的龙虾宴──Ebisboshi Shotengai Japanese Street [新加坡]

九月 30, 2009 为食食评 23 comments

如果有人告诉你,有地方花10多块钱就吃得上龙虾,你会蠢蠢欲动跃跃欲试吗?我就是被那广告吸引过去的,外加bugis的那家我没去过的Iluma购物中心。

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Soup Restaurant

精致招牌的慷慨美味──三盅两件 | Soup Restaurant [新加坡]

九月 23, 2009 为食食评 13 comments

也不知道为什么,每一次路过Paragon的三盅两件,都让我有一种“它很贵”的感觉。可能是因为它处在鼎泰丰边上,可能是因为它把自己叫成Soup Restaurant──连汤都可以拿来开餐馆,那汤一定不便宜,也可能是因为“三盅两件”的“盅”和“件”让人觉得量很少。

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Yum Cha Restaurant

点心大会──饮茶酒楼 | Yum Cha Restaurant [新加坡] (下)

九月 16, 2009 为食食评 20 comments

上回说到饮茶酒楼的总体印象,至于对每一道菜的感觉,11道风味不得不让我另开一篇。

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