新加坡

Seafood Kway Teow Thai Express

光有美味是不够的──续说Thai Express [新加坡]

三月 31, 2010 为食食评 4 comments

上次说到Thai Accent和Thai Express PK。Thai Accent是差不多说完了,但Thai Express的故事还长着呢。

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Tom Yam Kung Thai Express

当Thai Accent遇上Thai Express [新加坡]

三月 24, 2010 为食食评 12 comments

这么些年来为食主义在星星国学会吃的其中一样东西就是泰国版酸辣汤,又名冬炎汤(Tom Yum Soup)。起先是固守四川版酸辣汤的传统口味,对泰国版的不感冒。可自打有一次吃了冬炎味的方便面以后,突然就开始喜欢上了它的味道。

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Bak Kut Teh

此茶非彼茶──星辰肉骨茶 [新加坡]

三月 10, 2010 为食食评 24 comments

为食主义介绍过很多主流的餐馆,因为那些餐馆全岛甚至全球连锁,所以闯进去的机率就大了很多。于是就有读者说,去挖一点非主流的吧。好吧,那么今天就来一个非主流餐馆──隐藏在vivocity大食代里的星辰肉骨茶。去过大食代并对它有印象的为食读者请举手。

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Hamburger Steak with House Special Sauce

日本太太和法国情人──Ma Maison [新加坡]

三月 3, 2010 为食食评 20 comments

林语堂曾经说过,“世界大同的理想生活,就是住在英国的乡村,屋子里安装着美国的水电煤气等管子,有个中国厨子,娶个日本太太,再找个法国情人。”

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Crystal Jade Kitchen

翡翠家族的小家碧玉──翡翠小厨 | Crystal Jade Kitchen [新加坡]

二月 3, 2010 为食食评 35 comments

翡翠饮食集团自1991年从新加坡创立至今,那发展势头真是如日中天。不仅在慢慢占领整个东亚市场,还开出一堆花样。高级的有翡翠皇宫酒家、翡翠金阁、翡翠膳坊,中端的有翡翠酒家,特色餐厅有翡翠参鸡汤烧烤、翡翠澳门茶餐厅,大众化的有翡翠拉面小笼包、翡翠小厨,就连面包店他们也不放过,翡翠麦包就是他们自家的面包铺子。如果没有看清招牌只是注意“翡翠”二字,还真是有可能让你怀揣着够吃翡翠小厨的钱扎进了翡翠皇宫酒家,然后就进得去出不来了呢。

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Torotoroni_Ootoya

居家大户屋──Ootoya [新加坡]

一月 27, 2010 为食食评 30 comments

它在Orchard Central8层楼高的地方。那里没有商店,没有喧嚣,只有电梯带你上下。

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Boston Clam Chowder_The Soup Spoon

为食不爱坏服务──The Soup Spoon [新加坡]

一月 13, 2010 为食食评 19 comments

突然间,好像近几年汤的位置在节节攀升。药材汤煲得十里飘香,三盅两件门口有大大的“汤”字,现在就连西式的汤也能作为主角开一个连锁餐厅了。

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