新加坡

在为食主义刚开始的时候，总是有人建议说NUS（新加坡国立大学）的某某餐厅的某某摊位不错呀，你可以去写一写呀；但我一直告诉他们，为食主义的定位不是在食肆，原则上不做食肆食评。

为食主义之前写过老北京食堂，也是在Plaza Singapura那一家。但momo这一篇关于老北京食堂的文字，有时效性，有特殊性，看着很有意思，所以即便是写同一个地方，为食主义还是想要放上来与大家分享一下。

说起在新加坡吃海鲜，让人最先想到的，不是东海岸的long beach、无招牌，就是新加坡河边的珍宝、小红楼。虽然乌节路上餐馆林立，但真正要找一个吃海鲜的地方，却突然发现原来选择甚少。

不论是Ben & Jerry’s，还是哈根达斯，还是其它各种冰淇淋，那些美味的背后总让很多人有一种隐隐的忧虑──不能多吃啊～～会胖的呀～～又摄入了好多卡路里呀～～～

说起克拉码头的夜晚，脑海中立马浮现一派灯红酒绿、觥筹交错的热闹景象。海鲜，啤酒，西餐、枕河风情……来克拉码头吃饭的人们，寻求的不仅是好味道，还有一番放松的好心情。

很早就听说过Bugis那家南翔馒头店，所以对于店里那插着吸管的招牌灌汤包，为食主义其实已经觊觎很久了。只是路过的时候总没机会，想吃的时候总路不过，所以一直没有吃到。因此，当Leroy发来一个邀请，我一看是南翔馒头店，立马有一种梦想成真的感觉。哈哈哈，原来有些事，想着想着真的会出现的呢。XD

写完标题，发现它极具误导性。这吃的，究竟是拉面还是小笼包还是火锅呢……只有识得“翡翠拉面小笼包”的人才知道，这是翡翠小厨以外，翡翠集团旗下的又一餐馆；而这里的火锅，是指翡翠拉面小笼包特有的自助火锅。

为食学院风——南洋理工大学 (NTU) 美食记 [新加坡]