新加坡

芒果至尊

无从“媲美”——甜品部 | Dessert Ministry [新加坡]

三月 23, 2011 为食食评 6 comments

第一次听说甜品部,好像是和人提起MOF(Ministry of Food)的时候。不知道为什么,新加坡的这些餐厅都喜欢用政府机构的叫法说事。其实为食主义是不太担待这个,因为ministry这样的词是很难激起人家的食欲啦。

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Manhattan-Flaming-Prawn

萝卜青菜,各有所爱——The Manhattan Fish Market [新加坡]

三月 9, 2011 为食食评 11 comments

在很久以前,当为食主义出Fish & Co的时候,有朋友推荐Manhattan Fish Market。网上搜罗几下,这家“鱼市场”的口碑貌似确实不错;而且每次经过各家分店时,也是看到里面座无虚席外面队伍老长,看来无论如何是得去试试看的。

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xiao long bao ding tai fung singapore

一次平反的机会——鼎泰丰 | Din Tai Fung [新加坡]

三月 2, 2011 为食食评 28 comments

为食主义喜欢吃小笼包,一直关注这个部落格的朋友也许都知道。但星星国这么多家卖小笼包的餐馆,为食主义却从来没有提过鼎泰丰。这家人人都冲着小笼包去的台湾大牌,这家打着18褶小笼包传统工艺招牌的大名鼎鼎的餐厅,这个获得米其林星级餐厅奖并被《纽约时报》列在世界十大餐厅的鼎泰丰,为什么在为食主义上不见踪影呢?

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Saboten Singapore

临别的美味——Saboten [新加坡]

二月 23, 2011 为食食评 20 comments

去送机或是自己飞的时候,已经习惯了在樟宜机场吃饭。不因为别的,就因为它有和市区一样的质量,一样的价格,一样(甚至更好的)味道与服务。

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Milk Chocolate with Melting Marshmallow Max Brenner

那一天我没有带相机——Max Brenner Chocolate Bar [新加坡]

二月 16, 2011 为食食评 6 comments

开始写为食主义以后,有一个习惯,就是不带相机的日子里,基本不走进没去过的餐厅。因为如若遇上一个好餐厅,那或许下次还有机会再光临;如果餐厅糟糕的话,我只有那么一次光顾的机会。

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Hea-mul Dok-Chim

难得出场的韩国料理——Nolboo Hangari Galbi [新加坡]

二月 9, 2011 为食食评 10 comments

为食主义很少出韩国料理,这还应该是第一篇吧。

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Kichi Kichi Singapore

食材转到眼前来——Kichi Kichi自助火锅 [新加坡]

一月 19, 2011 媒体邀请 22 comments

用传送带送食物到眼前,见得最多的应该是在日本餐厅吧。那些来到面前的寿司,让人伸手伸得多么不由自主。

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