四月 6, 2011
为食食评
曾经有一段时间，为食主义吃很多日本料理。这吃多了吧，总有些逆反，对寿司与生鱼片开始有点短期审美疲劳。这种时候就需要吃一些清淡一点的东西，日本荞麦面（soba）就是一个不错的选择。虽然大多数日本料理餐厅里都有soba，但不是冷面就是很简单的一些汤面，毕竟这不是人家的主打产品，属于菜单中的非主流。
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三月 2, 2011
为食食评
为食主义喜欢吃小笼包，一直关注这个部落格的朋友也许都知道。但星星国这么多家卖小笼包的餐馆，为食主义却从来没有提过鼎泰丰。这家人人都冲着小笼包去的台湾大牌，这家打着18褶小笼包传统工艺招牌的大名鼎鼎的餐厅，这个获得米其林星级餐厅奖并被《纽约时报》列在世界十大餐厅的鼎泰丰，为什么在为食主义上不见踪影呢？
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