点心大会──饮茶酒楼 | Yum Cha Restaurant [新加坡] (上)

我对港式点心的觊觎已经很久很久了。这种馋涎欲滴的冲动在去香港的时候得到了一下满足，也在香港回来后加剧。于是东听西探，终于打听到一家价格可以接受口碑不算太差的点心自助餐──饮茶酒楼点心下午茶。

餐馆位于牛车水唐人街People’s Complex那条很繁华的街市后面。七拐八弯之后，我们终于找到了它淹没在铺位后面的“入口”。

楼下可没人招呼你，要不是他们把招牌打得清清楚楚，我们估计都不知道那抬头可见的餐馆是从哪儿上去的。沿着狭窄的楼梯往上爬，在继续无人的二楼沿着箭头拐两拐，终于听到碗碟的铛铛声，看到了攒动的人头。这可真是柳暗花明又一村了。

至于为什么入口要加引号，因为我们离开的时候发现那楼梯口标着的是“出口”。我不知道我们是不是把出口当入口了，可是我实在想不到那里还有哪里是可以作为入口的。可能他们就是在楼下标“入口”，在楼上标“出口”吧。XD

饮茶酒楼的环境还算舒适，我们幸运地坐到一个角落的位置，所以可以饱览全局（其实左边的墙的后面还有）。上照：
中国风的桌椅，中国风的字画，中国风的背景音乐，还有边上没拍进去的挂着的点点灯笼，把整个餐馆调成暖色调的中国风。

可能也是因为处在唐人街，来这里的人还有不少上了年纪的，使餐馆更像香港的茶餐厅了。你看上面下图的大叔，一个人在那里看看报喝喝茶，也是一种生活呢。

吃前的功课

去这家之前，我在网上搜了一下它的食评。hungrygowhere里对于食物的评价还比较统一，分数还是算高的，可是对于它的服务是两个极端。

没遇上什么事的人说它服务不错之类云云。可是要遇上什么事，比如要的点心没有了，点菜被无视了，上菜速度慢如牛了，那分数就噌噌噌地下去了。总的感觉是，你要遇上了什么问题，你就别指望能和平解决。所以我在去之前特别祈祷，别让我碰上这档子事──我最烦这些了，既不愿忍气吞声，又不会吵。=.=

不过幸好，虽然有一个点心没有，那不是我必点的；虽然单点的点心上的不快，也没有慢到让我干坐着；虽然服务态度不好，小火忽闪了几下就灭了也没有燃烧。所以这一关算是平安度过了。

但值得一提的是，第一，每次一上菜我们就先拍照，感觉就是为了拍照去的，人家看着也没说什么，不像那谁谁小气八啦的。

第二，网上的照片还和实物挺像的，并没有美化到太离谱，所以诚信还是有一点滴。

闲话如许多，下面进入正题。

自助餐的菜单没有图，有图的菜单是给点菜的顾客的。大概因为那上面有每份点心的单价吧。我们一直挺好奇要吃几份才能吃回本。S$16.8++的价钱，2个人就要吃40块，如果是3块钱一份的话那就要13份！

菜单上加框的那些都是要叫的，没有加框的蒸点和炸点会时不时有人推着小车或是端着小盘送来问你要不要。其实我觉得这不是一种很有效率的方式，但我想这样做是因为他们想控制食物分配，不想某一道点心一直不够，另一道没有人碰吧。

落座先来壶中国茶。茶算在自助餐里面，但如果要冷饮就要另点了。冷饮是和其它地方一样的天价，可乐1块8一听。

虽然他们上菜的速度不是太快，添茶水的速度倒是挺快的，我还没等到一杯凉下来，他们已经添了2回了。XD

至于真正的点心吃了点什么，一共吃了几盘，我就留在下次细说了，不然这篇东西就长得没完了（喂，你有吃这么多吗）。

先来个下集预告吧──战利品的后半部分（他们一直有人来收盘，所以没有办法拍到所有的）。

Tagged as: Chinatown, 下午茶, 唐人街, 新加坡, 点心, 牛车水, 自助餐, 饮茶, 饮茶酒楼