为食不爱坏服务──The Soup Spoon [新加坡]

突然间，好像近几年汤的位置在节节攀升。药材汤煲得十里飘香，三盅两件门口有大大的“汤”字，现在就连西式的汤也能作为主角开一个连锁餐厅了。

第一次看到The Soup Spoon是在ION Orchard，随后就发现它在整个星星国像雨后春笋，开得遍岛都是。以汤作为主食，外加它要自己排队点单的经营方式，第一印象就给人一种很“快餐”的感觉。为食主义一直觉得它是half meal，就是那种拿来填填肚子的，并不让人正而八经坐下来享受。

排队点餐，走到柜台前才说了一个汤的名字，那服务员就转身忙活去了。为食主义开始心想，这地儿效率还挺快，可是再要点下去的时候，就发现那里的服务实在不咋的。

首先那服务员根本没有耐心听你点食物，自打他开始忙活起，你一边点单他一边在柜台后面来回转悠忙活，你就觉得自己说话需要一会儿轻一会儿响，加上有个人在你前面这么晃悠，你都不知道应该把视线盯着菜单不用管他有没有听到你说话，还是应该目光跟随他四处飘移。吼！如果一个人对付不了两头，就再找一个人只管配汤啦！

点菜的时候你还最好别犹豫，不然就会感受到空气里催促的气氛。为食主义也没留心是什么让我有这样的感觉，但反正从服务员的动作、语气、眼神、反应里你就能感受到“快点快点”的催命信号。

第一次来不太熟悉流程，不知道什么是直接从柜台取什么是拿着号码牌回去座位等。如果你给了钱，能给你的食物又已经在你面前，记得立马端起来走人，不要让人家性急的服务员投射给你一种“好了啊，怎么还不走开啊”的眼神。

进门才不到5分钟，为食主义对它的服务已经没了好印象。

不过话说它的号码牌还设计得挺聪明，不像别家那些矮矮小小的然后让顾客记得放在桌边。它家的是属于金鸡独立、傲视群雄，所以服务员一眼就能瞥见。

Boston Clam Chowder

蛤蜊、芹菜叶、土豆、胡萝卜，这些是汤里的主料。汤本身是有些马铃薯汤的口感和蘑菇汤的香味。闻上去不错，味道也鲜，就是口感粗糙了点，好像是自己磨的──不过就是粗糙点才感觉是人工制造的而不是罐头产品吧。另外还有一个软软小面包给你蘸汤吃。

可是呢，如果这是一家西餐厅，那汤的水平是过得去的。但既然是起名为The Soup Spoon，为食主义觉得这样的水准要打响招牌好像难了一点，个性不足啊。

Spicy Wedges

这个肥肥薯条味道蛮好，送上来时还是热热的，咸辣粉有点烧烤的味道。3块7的价格在可接受范围内。

Orange Juice

橙汁不够冰，分层较明显──换句话说就是掺水很严重啦。味道倒是不淡，但不知道里面加了点啥，口感有点过于厚重，不是很清爽。

1/2 Smoked Ham & Cheese Sandwich

你心里一定问号刷刷刷了吧！

故事是这样的。当时我们正赶着去看电影，而那个sandwich死活不上来。我催了一次，他说我去问问。我就眼看着他离开我们的桌子，走回柜台。难道你们员工交流是用第六感的吗？！于是我又找了另一个服务员，她说我会去催的。转身抹了张桌子又跑去和人家讲话了。吼！你之前在柜台好像很抓紧时间害怕顾客走掉，现在收了钱了你就这速度？我说这家的服务直接给零分吧，要是在“美女餐厅（Diner Dash）”里，顾客头上的爱心早就波咯波咯全没了。

于是我跑去和第二个服务员说你直接让厨房打包吧。嘿，还别说，店内服务不咋滴，打包倒还不错。有刀有叉有纸巾，还有一罐小沙拉。只可惜，我不是来打包的主儿！

至于三明治的味道… I hate to say but……还挺好吃的啊！囧

它的面包处理得一级棒，软软得好像蛋糕一样了，一点都不干。然后他们很聪明的在三明治中间支了一根短棒，所以咬下去的时候不会掉得稀里哗啦的。烟熏火腿香而不熏，咸淡什么都恰到好处。其实我最喜欢的是这个三明治啦，只可惜被他们的坏服务给破坏了。

嗯，总之，下次为食主义是不会去The Soup Spoon堂食了的，至少不会去Vivocity那家。不过打包三明治嘛，还是可以考虑一下的，嘿。

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：
素食：

VivoCity
1 Harbourfront Walk
#02-43 Singapore 098585
(65) 6274 8751
Mon-Fri: 10.30am – 10.00pm
Sat-Sun: 10.30am – 10.30pm
其它分店（营业时间可能有所不同）

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