一场海鲜的盛宴──New York New York [新加坡]

最初听说这个餐馆，是在《流星花园》里。当道明寺说要带杉菜去纽约时，杉菜弱弱地问他，“你说的是纽约纽约那家餐厅吧？”囧rz。

以前每次走过City Link那家时，都觉得它菜单上大块大块的肉看了让人非常害怕。不菲的价格加上过于荤的菜式，很多次都让我忘而却步。

某日听说West Coast Plaza新开张，外加听说它有只是海鲜而且有一只大螃蟹的选择，于是就进去饱览了一场海鲜的盛宴。

我们进去的目的性是非常明确滴，就是要点那份有大螃蟹够两个人吃的。所以没怎么仔细研究菜单。不过菜单上有一样东西还是吸引了我的眼球，在那些大块肉的菜边上，或是高卡路里的甜品旁边都有一个“Super Sinful“的字样和一个小恶魔图，非常可爱──原来他们知道这大块肉是多么罪恶的事呀。

Root Beer Float

New York New York的上菜速度实在是不怎么滴。要不是有这杯Root Beer Float来缓冲一下，我估计我都等得不耐烦了。

Root beer加香草冰淇淋，传说中的绝配，味道确实不错。冰淇淋与碳酸饮料反应时欢腾的气泡让我其乐无穷地把玩了一番。结果在不知不觉中，在正餐上来前就把这杯冷饮解决了大半。

Seafood Platter for 2

当时看菜单的时候觉得，这么一只螃蟹加几撮拼盘，都不知道够不够为食的我们吃的。可是鉴于它S$39.90的价格，还是先点了它不够再说吧。

N久以后，当它终于上来时，可把我们吓了一跳。那是一只何等巨大的盘啊！当你把它与2人桌相比较的时候就发现，它简直就是霸占完了整张桌子嘛！你看看它前后左右所剩的空间，简直增加了一扬手就打翻东西的无限可能。

不过应该说，第一印象上，它的分数还是很高的，因为色泽非常鲜艳，螃蟹非常抢眼，盘内布局疏密刚好，没有很空也没有很满的感觉。

盘子里有4种调料。芥末酱（Mustard sauce），自制青柠檬橄榄油（home-made lime juice olive oil），辣椒酱和蛋黄酱（Mayonnaise）。说实话，我并没有搞明白哪个是沾哪个的。可能其实本来就是随意吧，管它呢。

Smoked Salmon

坦白说，在这之前我还从来没有吃过烟熏三文鱼。可能是一直以来觉得烟熏的东西不太健康吧。

不过NYNY的烟熏方法貌似还比较专业，吃得出那个烟熏味儿，但也不至于熏到满嘴冒“烟”。

而且厨师的刀工不错，把三文鱼切得非常薄，多省材料啊！=.= 所以搞得我这种为食生鱼片的猫都没有吃过瘾。怨念。可是但凡好吃的东西就是要停留在这种境界吧，这样才回味无穷呢。

Calamari Rings

鱿鱼圈的去腥技术还不错，做得也很粉嫩，值得表扬。

可是我觉得这是一道完全没有必要炸的菜，无谓地增加食物里的油脂可真是犯了这年头瘦身吃法的大忌。

Prawn Fritter

如果要研究虾的个头，NYNY的虾还真算不上是最大的。玲珑点缀在盘边，它只能算得上是开胃小菜。

不过虾本身还算新鲜吧，嚼劲不错。只是──它又是炸的！以前听说不是很新鲜的东西炸着吃会比较好吃，不知道这是不是真的。如果是的话，那么难道说，NYNY炸这么多是因为它的东西都不够新鲜吗？

Dory Fish

鉴于我们是一个一个消灭边上这些拼盘，最后吃到这鱼的时候，食欲已经没有这么强了。

我发现NYNY的食物似乎普遍切得比较薄，包括这鱼。以至于两层面粉加起来已经和鱼差不多厚了（奸商之嫌）。不过也罢，反正我们的胃也只剩下这么一点位子了。

吃到这里我们发现，原来一点一滴的累积的成果是巨大的。每个拼盘的东西并不太多，但合在一起倒也是十分填肚子的呢。

Cold Crab

最后粉墨登场的就是螃蟹同学了。它大概也算是整盘的压轴角色吧！

本来想展示一下它“空洞的内心”，可是扒拉得满手海腥味，还是作罢。

这螃蟹的壳里几乎没有太多的东西──典型的海蟹的特征（当然啦，肚子里有料的海蟹还是有的，但总的来说它们属于内心比较空虚型）。这不禁让我怀念起了阳澄湖的大闸蟹。那金黄欲滴的蟹黄，想到都让人口水直流。

除了壳比较空虚外，那螃蟹的其它部分还算发育均匀，不至于让人有一种“金玉其外，败絮其中”的上当受骗感。如果不怕麻烦，倒也让人吃得津津有味。

不过友情提示：这绝对是一个破坏吃相的选择，如果那是一个需要你维持形象的场合，万万不可点它。=)

总得说来，50块大洋可以有一圈海鲜加上一只大螃蟹供2个人吃，倒算是一场不错的海鲜晚宴，至少让人的眼界和心情是大开的。但个人觉得其中炸的东西实在太多，摄入的油脂绝对超标──可能这也是饱得快的原因之一吧。特别是当你吃过同样拥有鱿鱼圈和白鱼片但非油炸的Fish & Co.之后，你会发现这些油炸的过程是多么的没有必要。

New York New York
官方网站

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

价位：S$25/人

West Coast Plaza
#B1-04, 154 West Coast Road
Singapore 127371
(65) 6779 1526
Daily: 11:30am – 11:30pm
其它分店 (营业时间可能不同):
AMK Hub
CityLink
E!Hub Downtown East
Jurong Point
Kovan Heartland Mall
Lot 1
Deli @ The Centrepoint
Sembawang Shopping Centre
Suntec City Mall