见过你的美，还能爱谁——La Belle Miette [墨尔本]

曾经说过要在墨尔本寻找一家最好吃的Macaron。当为食主义6月回星星国之前，吃过Lindt的macaron，从那以后很久，一直觉得Lindt家的是目前吃过最好吃的。

下半年再回墨尔本时，终于有机会来到这家其实比Lindt更出名的macaron店（人家Lindt本来就是巧克力出名的好不好），被淹没在CBD那条秘密美食街Hardware Lane里，却依然门庭若市。

喜欢这家店，从入口开始。

粉蓝、粉红、粉紫的色调，橱窗里精美的盒子与艺术的摆设，缤纷却不浓重的色彩，繁忙却不喧哗的环境，这家小店是如此符合墨尔本城市的调调，个性却不张扬。

店里macaron的品种众多，色彩与口味也比别家更为缤纷。从大众的那些巧克力、玫瑰、榛子、柠檬、樱桃、开心果等口味，到特别的黄瓜薄荷、橄榄油香草、西柚、蓝莓口味，五颜六色的铺陈让人目不暇接。

后来才知道，开这个店的Maylynn和Hugh，原来都是艺术系出身，对法国小圆饼有着很深的研究。突然明白为什么它家的macaron不只是味道好，连包装等等也这么讲究。原来“艺术系硕士”这个头衔还可以让人在美食界出人头地。;)

第一次去的时候，试了巧克力、西柚、榛子味的macaron。每一个macaron都是那么平滑完美，每一个macaron都是那么酥软醉人，那一种融化在舌尖的质感与美味，立马把Lindt推到了第二位。本来真的也挑不出Lindt什么问题，但一有比较，觉得Lindt的macaron有时会有一点偏干，而且价格还比这家贵一些。

除了macaron，其实这家还吸引我的是它的盒子。由平面艺术家Kano Hollamby专门设计，虽然盒子要另买（它也有提供免费的，不丑，只是没这么精美），价格还比一个macaron贵，但它绝对是一个送礼佳品。第一这个盒子很结实，不会挤压到脆弱的macaron，第二……它实在是很好看啦！

从墨尔本回来的时候，给某同学带了一个拌手礼。当时我对店员说，给我最好的6种，于是我就看她无奈的摇了摇头。我估计很多人有过这样的要求吧，而对于他们来说，可能每一个都是很好吃的。

其实盒子里的好几种我也没吃过，某同学你看到了可以留个言说几句的。

但如果下次大家有机会去这家小店，如果你只想点一种macaron试试，一定一定要选那个比利时巧克力口味！墨尔本的巧克力好吃本来就是一个不争的事实，La Belle Miette更是一方面在内层保留了巧克力的黏软口感，一方面在外层融入巧克力的芳香，味道非常浓郁，打败为食主义吃过的所有macaron。

不是我要把它夸得天花乱坠，看看网上好评，这家macaron店真的大众情人。如果你来到墨尔本，如果你一直觉得macaron是一种甜得腻不啦叽一点都不好吃的东西，那一定要去试一试这家La Belle Miette。为食主义有一种强烈的预感，下一次吃到更好的macaron，应该会是很久以后的事了……

---

La Belle Miette
官方网站

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

价位：AU$2.5/个，盒子AU$3/个

30 Hardware Lane
Melbourne，VIC 3000
Australia
(61) 3 9024 4528
Mon-Thu: 10am – 6pm
Fri: 10am – 9pm
Sat: 10am – 4pm
Sun: 11am – 4pm
其它分店（营业时间可能有所不同）：
Richmond

Tagged as: Hardware Lane, Hardware Steet, La Belle Miette, Macaron, 墨尔本, 墨尔本CBD, 巧克力, 澳大利亚, 甜品