“星星国，泡泡茶”系列之一——KOI Bubble Tea [新加坡]

今时今日，身在星星国的你如果还没有试过任何一家泡泡茶，那真的有点OUT了。

且不说来自台湾的这个泡泡茶其实已经进军新加坡很多年，单是近一两年重新刮起的泡泡茶争夺战，就已经让各种泡泡茶商家遍地开花。

在之前，卖泡泡茶出名的也许是像甜言蜜语（SweetTalk）那些在一杯1.5的价位徘徊的连锁商铺，价格低，质量也相应地低一些。为食的时候会买一杯，但其实很重的奶精味与添加剂，不足道也。

但自打两大巨头KOI和“贡茶”重出江湖，大群人趋之若鹜，富有“新加坡特色”的长龙随处可见，为食主义突然觉得似乎有“义务”去试一试这些个泡泡茶，看看它们究竟有什么特别，比比到底谁家的才是第一。

今天先说KOI Cafe。

第一次听说它，是在Facebook上看到大堆人说牛车水那家的人是如何如何地多。后来它在Clementi这个人流庞大的学校居民区开了分店，那队伍排得叫一壮观，特别是学生放学时分，没个20分钟，还真别想喝到它（你看图里没什么人？我本来也是这么以为的，后来一转身发现那些点完了在等的人不下10个）。

KOI Cafe主营各种珍珠奶茶，同时也有爱玉；如果对乳糖不耐受，可以用爱玉代替糯米做的“珍珠”。

购买的时候你可以选择含糖量，从100%到70%，50%，20%及0%，自然是越少越健康。为食主义一般都是叫70%，太健康的味道可能会失真吧？

试过KOI的珍珠红奶茶和酸梅红茶（Plum Black Tea）。

红奶茶就是最最经典传统的珍珠奶茶。为食主义始终觉得，在试所有衍生版之前，一定要试过传统原味的，这样也最有与别家比较的资本。

$2.4一中杯的价格还真是奶茶界的贵族，不过喝到口中真感觉到不同哎！很细滑的口感，奶味与茶味完全融合。珍珠比一般的要小一些（好像有一次还被我吞了一颗下去），不过光滑有嚼劲，味道还是不错的。

至于那酸梅红茶，为食主义就不怎么喜欢了。酸梅的与红茶的味道交织得很怪异，感觉融不到一起，所以喝起来酸梅味是酸梅味，红茶味是红茶味，两个字，不搭。

除了各种变幻的奶茶口味，KOI还有特别的红茶/绿茶玛奇朵。“八分清爽的茶品，盖上二分新鲜的奶霜，甜而不腻，十分有味”，这是它自家的广告。为食主义还没有机会试，不过倒是有听人推荐过。

总的说来，我其实能明白为什么这么多人对KOI趋之若鹜。比起那些潦草的泡泡茶，KOI做得的确精致不少。但也不得不承认，以星星国的物价来衡量，同比高出60%的价格，真的是把它（以及为食主义之后会介绍的“贡茶”、歇脚亭等）放在了泡泡茶贵族的位置。时不时解解馋还不错，如果时常喝它，别说是没什么营养之类，就是钱包也会投来斜视的目光吧。

环境：
珍珠奶茶：
服务：
性价比：
推荐指数：

Blk 442 Clementi Ave 3 #01-101
Singapore 120442
(65) 6440 5845
其它分店（营业时间可能有所不同）：
Toa Payoh
Marine Parade
Chinatown
Ang Mo Kio
Bishan
Iluma Bugis
Tampines

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