日本料理三剑客──Japanese Gourmet Town [新加坡]

要不是为了找另一家餐馆，也许我们始终都不知道Vivo还有那么一家餐厅。坦白地说，这名字起的真不怎么滴。虽然意思很对，但听上去十分平淡。如果你也像我一样喜欢给事物上色，我觉得是灰色的。

餐厅门口墙上是大大的菜单，加几柜的样品。虽然样品是假的，可为食如我还是忍不住咽口水。原来这家集了三家餐厅的食物，风格迥异，好像到了“日本料理一条街”一样。

三家分别是味千Ajisen、Botejyu和Yoshimi。说实话我是没听过后面两家啦。餐厅的质量和价位，我全是靠Ajisen估计的。Ajisen是众所周知地以拉面出名，Yoshimi是日式咖喱当道，Botejyu则是以铁板烧打招牌。似乎各有千秋，选择繁多。

在那么多琳琅满目的花色里，我们最后选的2个都来自Botejyu。原因很简单，不常吃到呗！

这一系列的菜已经在菜单中注明“上菜时间10-15分钟”，看来是做工繁琐。不过至少说明这是现做的（你就这么相信着吧）。在等待的时间里，先来一杯奶昔滋润一下！

Strawberry Lassi

本来不知道Lassi是什么。Wiki一下才发现，它是印度酸奶昔。口感有点像稀释版草莓酸奶，不过所谓“稀释”不是掺水，只是说它没有正宗酸奶那么厚，口感不一样。草莓果粒非常多，就是吸管细了点儿。口感挺实在，这不主食未上我已经喝了半杯了。

真的大约15分钟后，第一盘千呼万唤始出来了──

Moonlight Special Okos

这个名字非常之浪漫，让我想到月光宝盒，菜单上说，是日本销量No.1.

那躺在最上面的蛋就是“皎皎空中孤月轮”了，颇有一种苍凉的味道。这是一款虾+面粉+萝卜+蛋等等的组合。上面一层又轻又薄的是柴鱼片(Katsuobushi Shavings)。它们在热气中招摇摆舞，像是夏夜的篝火在黑夜中触目的心跳。

我觉得它的味道很像Takopachi（章鱼烧），吃着闻着都挺像的。这么一大块里其实虾没多少只，不过幸好我从某人盘中抢过一只，不然可就错失它的鲜嫩美味了。=p

喜欢章鱼烧的人，应该都会喜欢这亲切的味道吧。

Seafood Mondan-yaki

Seafood Mondan-yaki随后上来。其实它和上面那位还挺像的，不过雷同的外表下是迥异的心。

这盘底下有大量白菜，白菜上铺了层面，再覆上一层蛋。因为是海鲜，所以有墨鱼啊虾啊，但因为白菜的比重远远超过海鲜，这盘感觉就“素”了很多。

它上面那层酱汁还是很好吃的，不过下面就一般般了，相比之下还是第一盘略胜一筹，日本销量第一还真不是盖的。

2盘东西2个人吃，看上去并不多，不过居然也饱了！某人说吃多了感觉有点腻，这我倒没觉得，我只是觉得价格有点贵。

本来进去前觉得一盘主食13-15元也还好了。可是吃完想想，对比别家那一大盘鱼肉来说，这里的价格还是偏高的。不过无鱼肉看起来健康些，就当花钱买健康吧（这一什么阿Q精神啊）。

作为一次尝试，此家值得一去，毕竟品种很多，而且那个No.1还挺诱人的。不过你问我还会不会再去嘛，那得看心情看钱包了。

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

VivoCity
1 Harbourfront Walk #01-157/158
Singapore 098585
(65) 6224 9690
Daily:11:30am – 10pm

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