武林外传──风波庄 [新加坡]

说起这家餐厅，可能很多人都不陌生。不论是在新加坡还是中国，都因为它独特的创意与从里到外的“武林”包装，名声十分之响亮。也因如此，它在很多城市都有分店，就如它自己所说，“有人的地方就有江湖，有江湖就有风波庄”。

某日，为食主义与乔爷一起走进了风波庄的新加坡分舵。

一进门小二就上前招呼：二位女侠里边儿请。

女侠？哈哈。风波庄管男顾客叫大侠，女顾客叫女侠，老人叫前辈，小孩儿叫少侠。突然感觉好像自己多了几分功夫与身手。

那小二一副好嗓子，说话字正腔圆，还真像那么一回事。所有店员都是武林装扮，衣服背后都有一个“武”字。看来要做这家餐厅的服务员要求还挺高。你不但服务水平要好，还要会演戏！

餐厅是木桌木凳竹搭的墙，每一张桌子边都有一个武林门派：东邪、西毒、南帝、北丐、华山、峨嵋等等，你想练什么功就坐哪张桌前。不过当然，这也是要看餐厅里顾客多不多。每个门派有都有自己的招牌兵器，乔爷研究后发现，那些兵器可不是随便放的哦，全是对应嗒！

来到风波庄，不必说那菜单定是武林秘籍了。小二上来问菜的时候，不说“您要点什么”而是“您想练什么功”。每一道菜都是一种功，上完菜小二会说，请二位女侠继续练功。

大力丸

这个大力丸好似什么灵丹妙药一样，每人只能点一粒。出于好奇，我们就一人叫了一粒。

外面裹着是糯米，里面是肉糜和咸蛋黄。味道让我想起肉馅的汤圆──也许是因为糯米加肉糜特有的口感吧。有一点点腻，不过只吃一粒感觉还好。

太极神功（秘制酸菜鱼）

不要问我为什么是这个名，哈哈。第一我也没专门问服务员，第二有时候它起得名并没有和它的“俗名”有太大联系。

那个鱼肉很值得赞一下！非常雪白滑嫩，上面的孜然粉撒得也很香。可是，说是酸菜鱼，我却没吃出什么酸菜味。囧 而且汤好油，所以综合分还是扣下来了。

吸心大法（青椒藕片）

吸心因为藕片的心都被“吸”空了吗？XD

藕片很有家常菜的味道，很亲切。可是… 也是好油啊，真不知道他们加了多少油下去。

神仙豆腐（麻辣豆腐）

豆腐新鲜，不过应该改叫“家常豆腐”。不麻不辣怎么可以叫麻辣豆腐呢？然后还是同一个问题，你看那亮闪闪的汁就知道了吧。夯不锒铛3盘菜，不知道有没有用掉半瓶油。

菜色不怎么滴，我们还是和小二扯扯，了解一下风波庄的专有名词吧。

• 厨房──武林林地
• 洗手间──老虎门
• 上洗手间──练铁头功
• 筷子──双节棍
• 调羹──小李飞刀（这么圆的东西也能是飞刀？）
• 白米饭──黯然销魂饭
• 凤爪──九阴白骨爪

……

最后两个食物名让我很晕，一个听着骨头软，一个听着背脊凉。如果你想知道更多武林菜名，那就自己光临一次风波庄吧！嘿～

风波庄的菜不能说不好吃，但不够入味也不够清淡。但有这样的武林氛围，这样的独特环境，个人觉得还是一次不错的就餐经历。

不过……如果你在新加坡美食网上看到什么预订可享受10%折扣这种事，已经没用了，风波庄是不会承认的。而且所谓的茶水免费也OUT了，现在的茶水是要钱滴。另外别忘了，古代没有刷卡器，风波庄只收现金哦！

临了临了，小二目送我们出门：“青山不改，绿水长流，后会有期，恕不远送！”

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

57 Temple Street
Singapore 058602
(65) 6223 3588
Daily:11am – 10pm

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