无从“媲美”——甜品部 | Dessert Ministry [新加坡]

第一次听说甜品部，好像是和人提起MOF（Ministry of Food）的时候。不知道为什么，新加坡的这些餐厅都喜欢用政府机构的叫法说事。其实为食主义是不太担待这个，因为ministry这样的词是很难激起人家的食欲啦。

不过记住这个甜品部，是另有原因。这事我们放到最后说吧，不然一定影响各位看官及为食主义自己的客观性。

走过在Cineleisure的这家甜品部，还没吃晚饭的为食主义是被它除了甜品以外还有2块钱的鸡丝面线吸引进去的。这个甜品部，地方不大，人还不少呢。

可是还没开吃，在点单的时候就遇到很囧的事。我对服务员说甜品迟一点上，她说可不可以一起上？这是什么要求啊？！我只遇到过服务员主动问我甜品要不要迟一点上的，没遇过我要求迟一点上她倒说需要一起上的。

后来观察了一下，这家店里根本就是人手不够啦，所以就想着夯不啷当一次性把菜上齐，也不管甜品会热掉影响他们自己的招牌形象。

所以⋯⋯最后就是甜品比热食出来得快。

至尊甘露

顶上的冰淇淋芒果味浓，柚子和西米露口感清爽，感觉还不错。

不过那芒果如果我说很好吃，到时一定会被投诉——因为它是酸得很好吃啦。如果喜欢吃带着甜味的芒果（大多数人应该都偏向这种吧），那甜品部做得不够。因为那芒果其实是不够熟，带着生涩的酸，并不是酸酸甜甜的味道。为食主义是不介意啦，但一定有必要在这里友情提醒一下，怕酸的朋友小心哟。

待到写的时候我才发现，菜单上说这个至尊甘露上加的应该是布丁不是冰淇淋哇！为啥子它给我冰淇淋呢？我这不都没让你们分开上菜了，怎么还搞错？

芒果至尊

不过其实幸好那个至尊甘露上的是冰淇淋，因为布丁不太好吃哈。

芒果至尊的味道与至尊甘露里的东西味道差不多，可是布丁做得太粘稠了；那个西瓜球冰得太硬，简直是个冰球，咬下去中间还会咔嚓作响；小汤圆味道还行，有股香浓的糯米味。

看来芒果至尊里多出的这些并不怎么特别，也许下次直接点至尊甘露就好了。

牛腩面线

虽然上来的卖相有点糊糊一堆的感觉，而且那面线一大坨粘在一起用筷子一夹就整坨被捞起了，但牛腩土豆香还算正宗。

牛肉香嫩，味道不错，不过也没有让人眼前一亮的惊喜。一碗面线下去会有点咸，但也算无功无过。嗯，食肆的水平吧，其实本来价格也差不多。

鸡丝面线

这个面线上来我又无语了。图上看起来挺大一份，仿佛有统一方便面那么一碗，捧出来怎么是日清杯面的规格？虽然2元足以解释这个差距，但你也不带这么玩我们消费者的吧。菜单上那碗长得可是和6块钱的牛腩面线一样大的（其实比牛腩面线还大），所以我是该气愤他们夸大鸡丝面线呢，还是该庆幸牛腩面线不是它这样的娇小呢？

如果说牛腩面线里的面线缠绕得变成一坨，那么这个鸡丝面线就是另一个极端——它被剪得超级碎，完全不需要筷子也不需要咀嚼，用勺子舀舀就喝完了。

鸡汤味浓，但完全不排除是罐头鸡汤的可能。喝一口很鲜，喝两口就很咸了。这分量，这做法，它应该算是个点心，不算是正餐啦。

好吧，如果你还记得为食主义最开始说的话⋯⋯

为什么我会记得这家店呢？因为王祚森的一篇文章。他在部落格里写道：

其实不是很想出手写这一篇稿，但当我翻开12月2日《新明日报》看到某陈姓记者使用「媲美」这个字眼时，无名火顿时于心中狂烧起来！

哇，这个反应好像挺大的。本来为食主义觉得“媲美”不“媲美”，可能只是人家用词的问题，也没必要咬文嚼字。但亲自试过以后却不得不说，我终于明白为什么人家要在“媲美”这个词上作文章了。

甜品部里的甜品虽然有些还不错的，但真的没有什么特别。打着“甜品部”这样的权威招牌，实则有些大题小作。你说要是在商场里走累了去吃一点，那可能也不失是个歇脚的地方；但真的要比香港甜品屋？实在是无美可“媲”啊。

甜品部
Dessert Ministry
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环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：

8 Grange Road
#01-03 Cathay Cineleisure Orchard
Singapore 239695
(65) 6887 5347
Sunday – Thursday: 11am – 11pm
Friday, Satursday & PH: 11am – 2am

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