吃货的天堂——永康街上的美食（牛肉面、鼎泰丰、思慕昔）[台北]

在台北，为食主义最爱的街并不是任何一条夜市街，而是位于大安区的永康街。这里有最出名的永康牛肉面，有大名鼎鼎的鼎泰丰创始店，有很多人慕名而去的“度小月”餐厅，有清凉爽口的思慕昔等等。走在永康街的巷子里，你只恨自己的肚子不够大，装不下一条街上的所有美味。

永康牛肉面 | Beef Noodles Master

如果没有作过功课就来永康街找牛肉面店，应该会觉得无比迷茫。因为这里的牛肉面店太多，而最最出名的原来并不在“永康街”上。之所以叫永康牛肉面，因为它最早在1963年时发迹于永康公园旁的一个小面摊。一位郑老先生用家常调配的豆瓣酱搭配熬煮牛肉面，成为街头巷尾厝边相传的牛肉面。如果要试最正宗的永康牛肉面，千万认准了这个大招牌。

餐厅很挤，排队很长，不过上菜也很快。这里的牛肉面主要有红烧与清炖两种，最经典的当然是红烧牛肉面啦。为食主义点了牛肉牛腩面，那个喷香的味道居然无比熟悉！我不得不说——红了很多年的“康师傅”红烧牛肉方便面还真的是尊重原味啊！还没有尝过永康牛肉面的朋友们跟着“康师傅”的味道体会，基本就是这么个意思。

这可不是对永康牛肉面的贬低。为食主义觉得这么多年它能一直保持这个味道，让吃过“康师傅”的人觉得亲切，没吃过“康师傅”的人觉得好吃，这足以体现它的魅力。除了汤的味道好，面条的面劲也十足，货真价实的经典味道。

价格方面倒也不便宜。一碗面差不多230台币，同比台湾其它美食价格略高。

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：
素食：

评分说明
价位： NT$230（S$10）/人

地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號 | No.17 Lane 31, Section 2, Jinshan South Road, Daan District, Taipei City, Taiwan 106
電話：(886) 2-2351 1051
營業時間：11am-3pm & 4.30pm-9pm
网站：http://www.beefnoodle-master.com/index.html

鼎泰丰 | Din Tai Fung

到访鼎泰丰创始店是为食主义台湾行中的必做之事之一。其实本来在新加坡时对鼎泰丰没有特别浓厚的情感，但心里总隐隐觉得没去过台湾的鼎泰丰原店前不能对这个牌子下最后的定论。所以尽管知道它门口的队伍一定会很长，我还是决定去感受一下。

其实看到“等待时间20分钟”，我瞬间释然了。新加坡的鼎泰丰一不小心就需要排上40分钟，创始店的20分钟实在不算久。趁着等待的工夫，为食主义正好观察了一翻门口的景象，然后惊喜地发现这里的服务员不仅会说中文、英文、台语，还会日本语、韩国语甚至其它我没有听到的语言，这一定让各国游客亲切感秒增。

这十八摺的小笼包，这皮薄汁多的传奇——说不上比新加坡的版本好吃很多，但味道还是不错的。虽然是一个来自台湾的品牌，在全世界拥有鼎泰丰分店最多的国家居然是新加坡，排名第二的是日本。而在新加坡大作广告的“米其林一星”，其实是颁给了香港尖沙咀新港中心分店。

让为食主义比较印象深刻的是台湾鼎泰丰店对细节的关注。除了会多国语言的服务员，还有它完全无需触碰的化妆间（卫生间）。这里全都是感应装置，包括出化妆间时的移动门（进门需要按开关），细想一下，餐厅的化妆间真的是需要这样才可以保证“无污染”吧。:D

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：
素食：

评分说明
价位： NT$300（S$13）/人

地址：台北市大安區信義路二段194號 | No. 194 Section 2, Xinyi Road, Daan District, Taipei City, Taiwan 106
電話：(886) 2-2321 8927
營業時間：10am（周末9am）- 9pm
网站：http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

思慕昔 | Smoothie House

思慕昔就是英文的Smoothie啦。它最吸引人的应该是它明亮的黄色店面。不大的店面，不多的桌椅，这里却永远都是满座，即使是在春寒料峭的季节里，吃雪花冰的人依然源源不断。

点了一个红豆抹茶雪花冰，超大份，红豆很多，雪花冰（snowflake ice）有层层细腻的口感，顶上还有一个炼乳布丁。虽然吃得瑟瑟发抖，还是很满足。因为分量大，所以足够两三个人分享。

环境：
食物：
服务：
性价比：
推荐指数：
素食：

评分说明
价位：約NT$160（S$7）/份

地址：台北市大安區永康街15號 | No. 15 Yongkang Street, Daan District, Taipei City, Taiwan 106
電話：(886) 2-2341 8555
營業時間：10am-11pm（一楼）；12pm-9pm（二楼）
网站：http://www.smoothie.com.tw/

除了这些美食，为食主义还要再推荐另外两个地方，要不是那天实在太撑，一定会去尝一尝。