为食厨房の足不出户野餐记

星星国的天就是孩子的脸，变起来一个准数也没有。最近的天气简直是疯了，要睡的时候热得睡不着，好不容易起来了想出门它又开始下雨──老天，你想怎样啊！

以前在国内还有天天看天气预报的习惯。自打来了星星国，我就再也没关心过。某一天突然发现不太对劲，哎星星国怎么没有天气预报？再一留心，原来天气预报有是有，但只有“未来3小时天气预报”。如果是去看那些每日的天气预报，那365天就是天天雷阵雨，一点创意也没有。

天气这么变，日子还是要过。趁着春暖花开的“春天”，某日为食主义决定要去野餐！拥抱大自然，顺带怀念一下小时候春游的日子。哎呀，那个激动！大早从蒸笼里醒来就开始在厨房里忙活。动手前先来个全家福！

此时，窗外阳光灿烂得暧昧。

野餐组合：
火腿芝士三明治、金枪鱼三明治、微波炉烤鸡翅、芝士火腿肠、水果组合。

本来还有日式冷面的，可是前一天超市里沾冷面的汁居然卖完了，只能把它留到下一次。某人说要是有寿司就更好了。好嘛，等到我学会了怎么做，我再研制日式野餐吧。

火腿芝士三明治

材料：真空装Picnic Ham、芝士片、西红柿、高纤白面包

步骤：
用开水烫一下火腿片，西红柿切片，啪啦啪啦叠一起就好了。

之前还在想那个芝士从冰箱里出来要不要先软化一下，可是这天热的让芝士融得刚刚好。也算是它帮的唯一一个忙了。

至于面包，平时为食主义是吃全麦面包的，不过个人觉得它做三明治不太好吃，太粗了；所以还是选了白面包。有的人习惯用保鲜膜包着三明治。为食主义是觉得没什么必要啦，不过不包的话面包里的水分蒸发比较快，所以面包吃的时候比做的时候要来得干一点。

金枪鱼三明治

材料：罐装清水金枪鱼、葡萄干、蛋黄酱/美乃滋（这翻译真别扭）、高纤白面包

步骤：
把金枪鱼里的水倒掉，金枪鱼倒进碗里。加蛋黄酱、葡萄干搅拌均匀。

罐装金枪鱼有很多种，也有已经调入蛋黄酱的，但那些不是很好吃，还是吃为食厨房出品的吧。葡萄干有画龙点睛的作用，夹在三明治里面的甜味既中和了鱼腥，又丰富了口感。

切三明治时，如果里面的料多，很容易散。秘诀有两个：第一，用牙签先固定住再切，这招实在好用；第二，用锋利的大刀──一刀就能两断的那种，这样减少来回“锯”的次数就不太容易散。

微波炉烤鸡翅

材料：鸡翅中段、李锦记照烧鸡翼酱、酱油

步骤：

1. 鸡翅洗净，加入李锦记的酱和少许酱油（酱油其实只是为了增加点酱的覆盖面，让鸡翅腌得彻底些）腌至少20分钟。
2. 把鸡翅捞出放进一个干净的盘子里。微波炉中高火正反各5分钟。

不要问我为什么又是李锦记！我很想做那个奥尔良烤翅的，可是超市里找不到那粉。
要把鸡翅捞出放另一个盘，是因为这样不会搞得滴滴答答的，而且表面更有“烤”过的感觉。
用刀切可以让鸡翅更入味，但很破坏卖相。用牙签戳是个好办法。

芝士火腿肠

这个是半成品，直接丢烤箱里就可以了。

水果组合

外带水果的重点是──果肉直接暴露在空气里的水果都要事先浸盐水，比如剥好的龙眼、橙，还有苹果等。这样可以防止它们在空气中氧化变黄变黑。

喜欢吃水果沙拉的朋友可以自行加水果沙拉酱。

看上去也不是很难的准备工作，但稀里哗啦全部弄好洗净也花了2个多小时──其中当然也包括为食主义第一次准备野餐的“上手时间”。

待到一切就续……

乌云密布，雷声大作，于是老天就开始拿着脸盆泼水。悲惨世界啊～

无奈最终把野餐变成了小周末的惬意下午茶，不过自我安慰说，其实也是一种情调呢！

唯一让人忿忿的是，我等了2小时雨都不停，待我们吃完所有东西，窗外已经云淡风轻了……

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