美味圣诞の树桐蛋糕 | Yule Log Cake

2010 年 12 月 13 日 · 28 comments

in 为食新奇

Yule Log Cakes 2010

叮叮当,叮叮当,圣诞节要来啦!最喜欢12月的街头,一派节日的气氛,花钱购物都有了更多一点的理由。=D

圣诞节的美食许许多,最抢眼的除了那些大餐,就是五花八门的树桐蛋糕(log cake)了。

树桐蛋糕,又叫树根蛋糕、树形蛋糕,Yule Log Cake。相传古时圣诞前夕,家家户户都会去森林寻找树桩,把大而粗壮的树桩搬回家,放进烟囱里燃烧,烧得越久,代表来年好运越多。如今,人们为了纪念这一传统习俗,便在圣诞节制作成树桐蛋糕,为自己和家人带来美味与好运。

在新加坡,有卖树桐蛋糕的基本就是西饼店与酒店餐馆。这里为食主义为你介绍一些。有的现在还能订购,想要的朋友可以去瞅瞅。有的虽然早在11月底订购就截止了,但看看图片也是让人垂涎三尺的。

1. Cedele

Yuzu Citrus Logcake_cedele

Yuzu Citrus Logcake, $48

注入来自日本高知岛(kochi island)的柚子汁,Cedele的这款限量版树桐蛋糕,带给你不一样的口味。

Flourless Chocolate Logcake_Cedele

Flourless Chocolate Logcake, $39.8

传统的黑巧克力树桐。

官方网站; 图片来源:Cedele’s Facebook Page

2. Bakerzin

Merry Creation_Bakerzin

Merry Creation, 1kg, $48

带着Macaron外层与草莓软糖的美丽点缀,特别奉献给巧克力+榛子爱好者。

Dark Beauty_Bakerzin

Dark Beauty,1kg, $38

源自黑森林蛋糕的灵感,巧克力海鲜蛋糕与巧克力慕丝的完美结合。

Whimsical Passion_Bakerzin

Whimsical Passion, 1kg, $44

百香果(passionfruit)与莓子,为食主义应该会喜欢这个。

官方网站订购;图片来源:Bakerzin’s Facebook Page

3. Swensen’s

Swensen’s的冰淇淋蛋糕很是出名,今年共有7种品味供你选择:巧克力、曲奇、卡布奇诺、坚果、莓子、榴莲以及本地品味煎律(Chendol)。
Swensen's Ice cream cakes 2010

官方网站订购;图片来源:官网

4. Café Nöel @ Fairmont Singapore

Fairmont Snow Flake Song

Snow Flake Song, $25 for 500g, $48 for 1kg

Fairmont Singapore Chocolate Crispy Classic

Chocolate Crispy Classic,$23/500g, $46/1kg

Fairmont Singapore Christmas Log Cake- Fruity Hazelnut

Fruity Hazelnut Crunch, $23/500g, $46/1kg

官方网站订购;图片来源:Snow Flake Song由Fairmont Singapore友情提供,其余来自官网

5. Truffs

Truffs Log Cake

Light Chocolate Sponge with a ganache centre,1.4kg, $85

Truffs的蛋糕比别家的都贵,这和它用的材料有关。为食主义试过此家的黑巧克力,味道很纯正。虽然很垂涎,但这价格还是有点下不了手,呵~

订购已经结束,图片来自Truffs Facebook Page

更多树桐蛋糕,大家可以去Sparklette的博客看一看。

要圣诞啦,大家有什么打算呢?不知道圣诞在中国现在到底有多隆重了,不过在星星国,乌节路还是这么地水泄不通。为食主义去看了一圈那些外面的圣诞大餐,最便宜的48++/人,见过最贵的318++/人。=_____= 这个圣诞,应该吃什么呢~

{ 28 comments… read them below or add one }

猫小雨 十二月 24, 2010 00:15

欧耶~一个假期学这个,做的很好吃了~~

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为食主义 十二月 24, 2010 09:54

你好强,跟谁学?

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sophia 十二月 20, 2010 01:09

可惜没有做法

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为食主义 十二月 20, 2010 22:55

本来想上一个的,不过觉得内容太杂了就作罢。。你去google一下,网上的做法大同小异

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Sophia 十二月 15, 2010 00:25

喜欢Swensen’s 那七款,好有食欲~

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Yuki 十二月 15, 2010 00:12

圣诞啊,不想过了,越热闹的节日越让我害怕。

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为食主义 十二月 16, 2010 11:13

你现在为神马还会这么觉得嘞

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Emily 十二月 13, 2010 21:03

口水四溢~~~

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桃之夭夭 十二月 13, 2010 19:51

因为怕长胖,所以蛋糕之类的东西都是只能看不能吃~~

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为食主义 十二月 14, 2010 21:48

不常吃,少吃点,没事的。。

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Jason 十二月 13, 2010 19:50

冰激凌蛋糕+1

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kimberly 十二月 13, 2010 18:17

要不是控制体重,真想变卖所有东西,换来最美的冰激凌蛋糕!

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为食主义 十二月 14, 2010 21:48

亲爱的冰淇淋蛋糕木有这么贵吧。。

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大叔 十二月 13, 2010 12:44

超棒的分享。的确单单看照片就让人垂涎三尺,体重剧增的大叔在佳节期间必须多控制饮食。=)

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为食主义 十二月 14, 2010 21:47

谢谢大叔。。大叔过节就让自己放松一回啦,过完再减,哈哈哈

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自然堂玫瑰果系列 十二月 13, 2010 11:19

期待圣诞节,哈哈。玩

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Jason 十二月 13, 2010 07:45

大爱冰淇淋蛋糕~~

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为食主义 十二月 14, 2010 20:47

你吃过swensen’s的?它家的好吃不?

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Jason 十二月 15, 2010 10:34

没有哦~
但是看卖相肯定很好吃~~

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Jason 十二月 13, 2010 07:29

今年圣诞去马来西亚白相~~

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为食主义 十二月 14, 2010 20:43

侬交关会白相嘛~

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Jason 十二月 15, 2010 10:31

侬上海话交关好嘛~

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为食主义 十二月 16, 2010 11:16

阿拉是1/4个上海佇~

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Jason 十二月 16, 2010 11:34

各么下次看到侬就开上海话啦~

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为食主义 十二月 17, 2010 23:26

哈哈,我瞎岗岗的~~

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Jason 十二月 17, 2010 23:30

期待蛮叫和你 面对面 瞎岗岗~

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teaegg 十二月 13, 2010 04:05

今天遇到圣诞老人了~

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为食主义 十二月 14, 2010 20:42

我也要圣诞老人~~

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