「momo专稿」新加坡翡翠美食嘉年华

人生中诸多烦恼之一，就是“吃着碗里的，想着锅里的”。用为食主义大爱的翡翠家族来打比方的话，就是一边吃着小笼包，一边想喝上一口人参鸡汤；一边嚼着北京烤鸭，一边想要夹一筷子韩国泡菜⋯⋯翡翠集团旗下的分店种类太多，竟也让人感到“选择越多越痛苦”。不禁要想，如果可以同时吃到海派小笼包、日式咖喱肉、川味口水鸡⋯⋯的话，真是像做白日梦一样美好！

结果想着想着，居然真的有一天⋯⋯

白日梦变成了现实？！

没错，各种你耳熟能详的翡翠招牌菜，终于可以不留遗憾的一次吃遍——只要你参加了上周末在NEX MALL举办的“翡翠美食嘉年华”。来自翡翠集团旗下各家餐馆的大厨们，首次齐聚一堂，呈现这场缤纷的美食盛宴。

一大早，12个摊位的师傅们就各自忙碌起来，一个个摊位瞬间化身为微型厨房，这一头蒸笼飘香，那一端汤花翻腾，好不热闹。师傅们做的是什么，一会儿就知道啦～

华人的盛宴里，有“吃喝”就自然离不开“玩乐”，在等待美食出炉的同时，节目表演也必不可少。既然是美食嘉年华，表演的节目也都和美食有关系————

那就是“功夫拉面”！

每回在餐馆里看到拉面师傅上下翻飞的“无影手”，就已经让人佩服不已了。当天表演的刘师傅，从六七岁就开始学做拉面，自然更有拿手绝活，比如：

可以在不到10秒的时间内，做出细得可以穿过针眼的面条！（而近在台下的我就算瞪大眼睛，还是连针眼有多大都看不清）

表演完“穿针引线”的“软功夫”，主持人还“刁难”师傅表演“硬功夫”。刘师傅力道一变，手中的面条就开始由柔变刚：

随着面条被高高抛起，重重落下，三块木板瞬间被从中劈开！看到这里，我真觉得《功夫熊猫》第三部应该让阿宝的鹅爸爸变身为如此刚柔并济的“拉面侠”。

在刘师傅的带动下，现场的各位老总和各路媒体们，也跟着掀起一阵“全民拉面”热。这说明虽然大多数人这辈子可能都当不了“拉面侠”，但“拉面”还是完全可以作为一项健身运动来推广的⋯⋯

在这场拉面热潮之后，12个摊位上的美食也已经开始飘香啦：

口水鸡、卤水鸭、小笼包、葱油面、牛仔骨⋯⋯吃过翡翠的人一定都熟悉这些招牌菜们的味道。值得一提的是，这些菜肴在当天供应量多、时间紧张的情况下还是保持了餐馆里的原汁原味，认真敬业的大厨们有很大功劳。

现场出售的固本每份30元，嘉年华期间的所有营业额在扣去成本和消费税收后，将全数通过世界宣明会援助有需要的孩童。

我用这30元固本，置办了一桌大餐：

流沙包、芝麻包、小笼包、烤鸭卷、烤鸡翅、鲜虾腐竹饼、鸡粒芝士卷，还有叉烧菠萝包。这就是当天我们五个女生的晚餐（一看就知道都是高热量爱好者……）。

希望通过这场美食嘉年华募得的善款能让那些缺衣少食的孩子们像我们一样穿得暖，吃得香。

特别鸣谢Ann、Angeline及翡翠餐饮集团的邀请与盛情款待。

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