也许你曾注意过，也许你曾听说过，每一个塑料容器的底部应该都会有一个三角形标记，里面有一个数字。一般的矿泉水瓶只有“1”，而那些塑料微波炉容器是“5”。于是网上就有一个传说，用塑料容器要看三角形里的数字，数字越大越安全。
于是，以讹传讹，谎言重复一百遍似乎就成了真理。其实，这只是一个传说。塑料容器底下的那个数字，并不是越大越安全。那些数字是根据塑料容器的不同用途决定的。
No.1
PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)塑料含有潜在致癌物乙基己基胺，该瓶子用一次是安全的，如果重复使用，就有致癌危险。
所以，编号为“1”的食用油瓶不能重复使用，最好去超市买个玻璃油瓶替代。同样编号为“1”的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，只能在常温下保存，不能装热水，矿泉水瓶打开后最多一周内喝完，碳酸饮料瓶打开最多两天內喝完。1号塑料品用久了可能释放出致癌物DEHP，不能放在汽车内晒太阳，不要装酒、油等物质。
No.5
第二种常见的编号是“5”。这类塑料制品最安全，如微波炉餐盒，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，耐温达130度，但如果盛了油物质就不能在微波炉加热——这一点大家千万要记得。之前某同学用塑料盒热德国香肠，还惊叹它把盒子热穿了。我说怎么可以用塑料盒热这么油的东西啦，她居然说为食主义没告诉我。哼哼哼～ =.=
另外需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。
No.7
编号为“7”的塑料制品可装热水，可重复使用，常见的有水壶、太空杯、奶瓶等。但它不能在微波炉加热，不宜在阳光下直晒——这就反驳了数字越大越安全的理论，因为所谓“安全”，只是在常温状态下，放入微波炉可不安全哦。
1，5，7是3个食品界常见的塑料安全标识，其它编号的塑料制品与食品相关时危害度更高。
No.2
HDPE高密度聚乙烯常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要用来作为水杯，或者用来做储物容器装其他物品循环使用。
No.3
PVC聚氯乙烯常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍。但只能耐热81度，高温时容易产生有害物质，很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用，若装饮品不要购买。
No.4
PE聚乙烯常见于保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。所以一般的保鲜膜不可以放进微波炉，虽然现在有一些耐高温的保鲜膜，但为食主义还是劝大家尽管避免把保鲜膜与食物一起加热。
No.6
PS聚苯乙烯常见于碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。所以应该避免用快餐盒打包滚烫的食物，别用微波炉煮碗装方便面。
塑料容器因为轻巧方便，虽然大家都知道它在高温下有毒，还是有很多人在用。不过为食主义已经开始渐渐避免用它们了，特别是对待高温食物或是加热时，能用耐热玻璃碗或陶瓷碗的地方，坚决不用塑料碗——顺道推荐一个著名的耐热玻璃容器品牌Pyrex，虽然玻璃重好多，但用着更安心。
其实这也不只是健康的问题，同时也是为环保出一分小小的力啊～
图片来源：http://www.epd.gov.hk/
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塑料的主要成分是聚合物（polymer），即大分子，大多数通用聚合物本身并不具备毒性，但是在聚合物加工成为塑料制品过程中，为了改善材料性能（如力学性能、化学性能）、色彩（迎合消费者需求）、质感等，需要添加加工助剂，这些助剂通常是小分子，在塑料产品使用过程中溢出，可能会与人体接触或者进入食物链中，从而影响健康。
使用温度（如高温）、使用环境（如油脂）会促使这些小分子从塑料制品中溢出。
因此，塑料制品的使用应该严格按照说明书进行使用，如矿泉水瓶不能装开水，更不能长期装盛油类物质（如花生油等）。。。
塑料制品广泛用在国民生活中，对于我们普通百姓，良好的使用习惯才是避免这种损害。
重复使用塑料瓶的人太多了啊！
因为很多人都不知道它有多恶心
可回收的应该不错吧！
这些东西要是在包装上标注清楚而不只是数字多好啊…
太占空间了吧～～
汗颜的某同学前来报到 TT
我家用矿泉水瓶装料酒哎
每次看你的博客都会勾起我当年在小岛上的回忆，光是看你介绍的美食和餐厅就会让我有幸福的感觉。谢谢你的blog
Annie, 谢谢你的留言。你这么说，也让我觉得很温暖。