怎么清洗水果最干净

从小被教育说吃水果前要洗干净，可小时候就总是很不认真地拿水晃几下，后来长大了真想洗干净，发现也不是那么容易的。究竟有什么小窍门呢？

葡萄

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？

有个方法挺简单，把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

苹果

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有几个小窍门：

1. 苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
2. 准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等，且水果表面不易变色。
3. 将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法很安全。用热水洗苹果也是个好办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
4. 最好使用专门的洗水果清洗剂。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精。质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能因为残留物质危害身体健康。

杨梅

将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

桃子

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

此外，有媒体报道，市场上一些看起来很鲜亮、毛很少的桃子，很可能是用洗衣粉“美容”过的。因此，购买的时候一定要多留个心眼，别被鲜桃的美丽外表迷惑。
一般没有洗过的桃子表面会有一层茸毛；而被洗衣粉洗过的桃子，表面茸毛很少，摸起来很光滑，闻上去没有桃味，而是一种洗衣粉残留的气味。因此，选购时，最好购买表面有茸毛、颜色不太鲜亮的桃子。

草莓

由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

清洗草莓应该包括以下几个步骤：

1. 首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
2. 把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3. 再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4. 用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

文章来源：39健康网
图片来源：www.sxc.hu; Flickr: 用心阁、 Darren Hester

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