如何在西餐厅吃出健康

“下馆子”这回事，已经从一种奢侈变成了司空见惯的事。可是也有很多时候，听到这样那样的说法，说常下馆子对健康不好，外面烧的菜总归没有家里做的健康。

这种观点大致是没有错的。但工作需要、社交需要，很多时候下馆子还是免不了。那么，就让我们想个办法在外面也吃得健康吧。因为其实，归根结底这只是你如何在菜单上做选择的问题。

今天我们讨论的是西餐的点菜。

饮料

拿起菜单的时候，首先要做的就是跳过饮料那一栏。虽然也许你很想点些饮料或酒来下菜，但它们往往都是高热量又没营养。唯一的例外是葡萄酒，特别是红葡萄酒，来上一杯是没有问题的，某种程度上它还能预防心血管疾病呢。

开胃菜

开胃菜最好也跳过，除非那是一盘蔬菜沙拉之类。餐馆里的开胃菜比如鸡翅啊，焗土豆皮啊等等，它们一般都含高热量可是又填不了肚子，还可能让你越吃越想吃那些高热量高脂肪的食物（为食主义者：我怎么以前没发现这一点来着）。所以，还是把注意力转移到主食吧。如果一定得点，就一份开胃菜大家分着吃，至少这样热量也分散点呢。

主食

当你选择主食的时候，食物中的原料必然是重要的。高脂肪的肉类和奶油类酱汁必须避免，在盘边有洋葱圈和马铃薯这些高淀粉的食物面前也不要停留。最好盘边只有蔬菜，要不就直接进入主题不要边上那些零零碎碎了。

记得注意一下食物的分量。那句老话怎么说来着：饭吃十分饱，寿命会减少。七八分饱就足够了。

甜品

最后，如果你挡不住甜品的诱惑，可以和同桌合点一份。餐馆里许多天花乱坠的甜品其实一份的热量已经高于你整顿饭所含的热量了。所以在点甜品前可要三思哦，不要让你的“健康饮食大计”功亏一篑，来个“晚节不保”。

不过当然，在特殊的场合，甜品所制造的浪漫气氛还是必须的，咱罪过点就罪过点吧。如果在烛光晚餐时，你突然来一句“我不吃甜品因为不健康”，不仅一个晚上的气氛全没了，而且估计双方的表情只剩“囧”了。

如此看来，好像餐馆很多食物都没生意做了，而我们的选择就多了很多的局限。

其实，最终还是看个人吧。毕竟，要多健康是大家伙自个儿的事儿，对吧？

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