夜猫子们的夜宵指南

夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵，而且也尽量不要吃。因为如果夜宵的时间与睡觉时间太近，会导致胃部负担加重，长此以往会比一般人容易发生胃癌。

但是，由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群，凌晨往往是“饥寒交迫”的苦难时刻，这个时候吃点夜宵，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。不然饿着肚子工作，不但会诱发胃病，还会让你睡觉了都做“饿”梦哦！

那么要怎么吃夜宵才比较好呢？

1. 粤式点心斟酌着吃

粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物，很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶，虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉……（为食注：啊，口水了！以前不知道原来这么点心有当夜宵吃的，感觉它是很“重”的夜宵呢！可是现在为食主义终于明白为什么新旺香港茶餐厅开到这么晚了！）

面对这些食物，大家要根据自己的喜好和身体状况，酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩，夜间吃油炸食品也不是个好主意。

2. 空腹不可吃甜品

除点心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品，是很多讲究生活质量的人士的至爱。

但是，空腹吃甜品会导致胃酸过多，引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品，这样可以减少脂肪的积累，让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。

3. 粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，因此是健康夜宵首选鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。

吃点八宝粥也是不错的选择，八宝粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制，这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用，常吃可以养神清热，润肺和喘，对于调养肠胃，缓解工作压力都很有好处。

4. 适当地补充能量即可

不要把夜宵当做正餐来吃，面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉、涮肉和其它高热量食物尽量不吃。

5.夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好

两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。

6.夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一

品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

7. 不要太咸

这点非常重要，太咸的夜宵除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨，眼袋明显。

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