为食专栏

Festive-Feast_Goodwood-Park-Hotel

「momo专稿」当圣诞提前降临——良木园圣诞大餐 | Goodwood Park Hotel [新加坡]

十一月 15, 2012 为食食评 2 comments

在接到良木园(Goodwood Park Hotel)的圣诞试吃邀请时,我还处于嘴巴里满是月饼味儿的阶段。心想“也太早了吧”,这要怎么让自己进入“圣诞状态”呢。不过其实,只要环境和食物相得益彰,还是能让人有身临其境的节日感受。

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cold-beetroot-soup_Lithuania

teaegg在欧洲の写在美食里的立陶宛

六月 25, 2012 为食新奇 7 comments

立陶宛(Lithuania)——这个波罗的海(Baltic Sea)边的国家历史上曾经很是风光过一阵子。13世纪时俨然中欧的头等大国;不过在这之后的几百年,与邻居波兰几世纪的恩恩怨怨,19世纪被俄国入侵,一战被德国占领,之后又在苏联和德国之间被推推搡搡里外不是人。几番更迭,立陶宛终于在1990年脱离苏联,成为真正独立的国家。

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Wienerwurst

teaegg在欧洲の道不尽的德国香肠

四月 2, 2012 为食新奇 15 comments

我也不记得是我先找的她,还是她先找的我。反正,为食主义怎么会错过这么好的一个“外景”吃货。前前后后,此同学应该已经把大半个欧洲游遍了吧?

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simmered-prawn-with-smoked-salmon

牧渔美食町の鱼跃龙门

一月 30, 2012 为食菜谱 2 comments

文字说明:牧渔

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Halia Restaurant

「momo专稿」中西合璧过大年——Halia的中国风年菜 [新加坡]

一月 24, 2012 为食食评 8 comments

过年吃年菜,印象中总是一道接一道的大鱼大肉,非得吃到肚肥肠腻不可。吃一顿还好,顿顿都这么撑着吃时,就不禁要想,如果年菜的口味能换一换就好了⋯⋯

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Stir-Fried-Gong-Bao-Prawn

牧渔美食町の宫保虾球

十一月 21, 2011 为食菜谱 7 comments

文字说明:牧渔

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Steamed-Pacific-Dungeness-Crab

「momo专稿」来自北美的肥蟹盛宴——太平洋珍宝蟹 | Pacific Dungeness Crab [新加坡]

十一月 9, 2011 为食食评 8 comments

对于北半球的十月来说,最好的形容词除了“秋高气爽”,大概就是“菊黄蟹肥”了。虽然在临近赤道的星星国无菊可赏,但螃蟹却是随时都有的美味。十月底的某一天,我替为食主义出席了一场肥蟹盛宴,这场蟹宴的主角不是本地人熟知的斯里兰卡大螃蟹,而是从北美洲远渡重洋而来的太平洋珍宝蟹(Pacific Dungeness Crab)。

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