为食食评

Baked-Bun-with-BBQ-Pork_Tim-Ho-Wan

哦,最便宜的米其林餐厅——“添好运”点心专卖店 | Tim Ho Wan @ Toa Payoh [新加坡]

九月 30, 2013 为食食评 8 comments

从添好运在新加坡开第一家分店开始,它门外的队伍就从来没有断过。“哪里队伍长哪里就有好吃的”,是星星国一条不成文的规则。这家来自香港,传说是最便宜的米其林餐厅,凭着它的明星点心“酥皮焗叉烧包”,让星星国的人们甘愿排4小时的队,从早点排成下午茶。Plaza Singapura那家门口的队伍,无论在哪一天哪一个时段都是那么长的队伍,长得让香港人看了简直匪夷所思。

阅读全文

Meat_Crystal-Jade-Steamboat-Restaurant

翡翠家的火锅餐厅——翡翠火锅酒家 | Crystal Jade Steamboat Restaurant [新加坡]

九月 16, 2013 媒体邀请 3 comments

如果你还不知道,马里士他(Balestier)一带已经不再只是昔日陈旧的模样。虽然还保留着很多老店和拥挤的景象,但今年新开的中山公园外带两间酒店(Days Hotel和Ramada Hotel)、一个Zhongshan Mall,给这一带注入了全新的活力。而这个Zhongshan Mall之所以叫这个名,正是因为它毗邻孙逸仙南洋纪念馆,也就是孙中山的“晚晴园”。

阅读全文

Stirfried-chestnut-and-mushrooms_Putien

又是一年秋意近——莆田菜馆2013秋季菜单&酥皮月饼 [新加坡]

九月 9, 2013 媒体邀请 2 comments

翻一翻之前的文章,我发现为食主义与莆田菜馆的渊源从2010年起没有断过。2010年的十年庆菜单、2011年的夏季菜单、2012年的春季菜单和大闸蟹,到2013年的秋季菜单,看来为食主义真的快要完成莆田的四季菜单集了。

阅读全文

Cod-Fillet_Senso

半价的Senso Ristorante & Bar——Palate Card 美食卡 [新加坡]

八月 26, 2013 为食食评 5 comments

写完标题我也不知道我是想要通过Senso餐厅介绍Palate美食卡,还是想要用Palate卡带出Senso餐厅。公平点说,应该是后者吧;为食主义在某日的晚餐选择Senso,很大程度上是因为它是Palate卡的客户之一。

阅读全文

Halia-Chili-Crab-2_Halia-Raffles

高端大气上档次—— The Hallia @ Raffles Hotel [新加坡]

八月 5, 2013 媒体邀请 5 comments

对于一个在星星国十余年的人来说,没有走进过新加坡最标志性的酒店莱佛士酒店算不算一种失败?走过它的精品廊,听过它的新加坡招牌酒“新加坡司令(Singapore Sling)”,却总对它的气场与价格望而生畏。

阅读全文

Charly-T's-Breakfast

闹中取静的清新早餐——Charly T’s Food Journey [新加坡]

七月 1, 2013 媒体邀请 2 comments

Plaza Singapura一带本来就够人流如织,自打噱头很大的添好运开了以后,更是创造了吃个早餐要排4小时队的奇迹。如果你和为食主义一样对需要从早餐时间排到下午茶时间的餐厅敬而远之,如果你为了在去Cathay看电影前找不到不拥挤的早餐餐厅而烦恼,那不妨试一试位于NOMU的Charly T’s。

阅读全文

Honey-Glazed-Pork-Rib_Si-Chuan-Dou-Hua

四川豆花饭庄の百味巧食 | Si Chuan Dou Hua Petites Selection [新加坡]

六月 10, 2013 媒体邀请 7 comments

很多人对川菜的印象就是麻辣;一层红油一层辣椒,一口麻味一口辣味。其实川菜的口味比这个要博大精深多。酸甜麻辣咸鲜香,是对川菜的最好总结。

阅读全文