为食菜谱

Poached Eggs

一分钟速成微波炉水波蛋 | Poached Eggs

五月 23, 2011 为食菜谱 36 comments

水波蛋的传统煮法,自然是利用水波温泉做出完美如Ootoya家和Shimbashi Soba家完美柔弱水灵的样子。

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萝卜丝火腿贴饼

牧渔美食町の萝卜丝火腿贴饼

五月 16, 2011 为食菜谱 15 comments

曾经有一天为了找房子发愁的牧渔同学发了一条状态“⋯⋯会做饭⋯⋯求包养”,当时看到我就乐了,突然就让我想到了《婚姻保卫战》里的许小宁。我对他说,把你的菜谱放来为食主义,再加一句“求包养”,立马会招人围观。:p

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芦笋炒虾仁

当李锦记遇上Heinz——为食厨房の香辣芦笋炒虾仁

四月 29, 2011 为食菜谱 28 comments

主材料:

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鱼香茄子

牧渔美食町の鱼香茄子

四月 13, 2011 为食菜谱 17 comments

鱼香茄子,这道太过耳熟的川菜为食主义却从来没有关注过做法。只知道它虽然叫鱼香,里面没有鱼;虽然茄子是蔬菜,但那个用油量是哗啦啦的。网上的做法数也数不清,有些很复杂有些很敷衍。还是来看牧渔美食町的鱼香茄子吧,个人觉得这样的做法比较折中易学。

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instant noodles

6种煮法让泡面不再只是泡面

四月 4, 2011 为食菜谱 11 comments

之前有个消息说,“专家”称方便面并非是“垃圾食品”。这年头专家的话不太可信,不过为食主义觉得,这东西偶尔吃吃还是可以的,毕竟它真的很香哎!哈哈。但什么东西多吃都不好,谁让你天天当饭吃了。不过在煮泡面的时候,为食主义都把第一波的水倒掉。虽然浪费点水,但至少健康些。

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Soft Boiled Eggs

最简单最困难——生熟蛋的做法

四月 1, 2011 为食菜谱 24 comments

最近在评论里看到一条问土司工坊里的生熟蛋是怎么做的。为食主义这一想,决定把回复变成文章。XD

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