年度为食2011

2011仿佛过得比任何一年还快。

在两个城市间穿梭，总有时空上的错觉。回到星星国还不到一个月，但墨尔本的日子却已经显得那么遥远。也许是不愿意轻易去回忆，因为太多的美好，带着太多的想念。

2011对为食主义来说是丰收的一年。“新加坡部落格大奖”最佳美食部落格、“大马中文部落格祭”最佳海外中文部落格，双奖齐拿，到达一个里程碑，圆了一个梦。我知道，奖状的背后是大家一点一滴的支持。投票期间，总是看到有读者朋友主动帮忙拉票，看到有人对我说“我天天在帮你投”。每个人，每个动作，为食主义也许无以为报，但感激在心。

十一月之后，各种忙碌、各种没时间，让为食主义的更新开始变得单一和缓慢。努力反省中…… 新的一年，一定不让它落入一个套套里。虽然我无法确定2012我将面对的会是怎样的暗无天日的生活，但一定会记得“用心”二字，“大马中文部落格祭”评委给的这两个字，是肯定，也是期望。

2011の墨尔本

2011，为食主义大多数时间在墨尔本。

去之前看到说墨尔本是一个美食天堂，去了之后发现除了日本料理实在很难找到满意的，其它还真是什么都不缺。各式甜品各式料理，如果说很多人觉得墨尔本没好吃的，那是他们没有真正去寻找那些善于隐藏在小巷的美味。

墨尔本的美食其实还有好多排着队等着为食主义写，而在写过的那些里，忍不住重新再推荐几个我的最爱（列了发现基本都是甜食，可是谁让墨尔本就是咖啡、巧克力、macaron什么的特别出名）：

1. 英国乡村小风情——Miss Marple’s Tea Room
2. 唯一的香蕉胡桃面包——Auction Rooms
3. 生活在别处——Chez Dré
4. 见过你的美，还能爱谁——La Belle Miette
5. 当为食主义遇上四海为家——初窥KOKO BLACK

除此之外，还有一些在墨尔本和星星国都看得到的餐厅，不比较不知道，一比较真奇妙——比如IKEA餐厅，比如Max Brenner, 又比如麦当劳和肯德基。再有因为新加坡部落格大奖而赢得的墨尔本七彩之旅——吃过Atlantic的beef cheek与三文鱼之后，味蕾彻底被宠坏。

2011の星星国

2011，为食主义在星星国的时间不多，但关于新加坡的美食依然还是要照写。2011为食食评里最爱的几家餐厅：

1. 临别的美味——Saboten
2. 啤酒香肠德国菜——Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
3. 精致的淡雅——Rakuzen
4. 不得不爱——翡翠拉面小笼包
5. 紫色小情调——Jewels Artisan Chocolate

 

2011の最受欢迎

2011年，微博比从前更火热，Facebook从2位数翻到3位数，新浪微博上的人数从2位数翻到4位数，而用SNS分享成了新潮流。被分享最多的……其实是主页。哈哈哈～ 分享次数最高的5篇文章：

1. 这些食物你放对地方了吗？
2. 用食物打出来的8个创意广告
3. 8种食物的“以形补形”
4. “果后”驾到——山竹
5. 巧剥荔枝皮

但其实，被分享最多的，其实是那篇人们临终前最后悔的5件事。这篇和美食都不搭，只是觉得原文太好拿来意译了一下。结果它以各种形式被转载，好几次没了原文出处却又被转回到我面前。

除此之外，还有一些文章反响热烈，比较受欢迎：

1. 一分钟速成微波炉水波蛋 | Poached Eggs
2. 为食学院风——南洋理工大学 (NTU) 美食记
3. 你好，牛油果
4. 胡萝卜最健康的吃法
5. 食品采购省钱18招

2011の为食评论家

最后，看2011谁最话痨留言支持最多——老规矩，取先在生活中认识我的前5名，与先在为食主义认识我的前5名：

• Yuki (149)
• teaegg (50)
• melon (48)
• yudian (39)
• 牧渔 (19)

• Jason Ying (55)
• linfavourite (36)
• Joy (14)
• Jet (13)
• nineveh (11)

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趁着新的一年，新的篇章，新的里程，把为食主义的网站设计也调了一下。

之前很多东西越加越重，现在理一理，精简一番，让页面更整洁。有什么意见与建议大家尽可以留言，但别告诉我比较习惯之前的，因为用了2年的模板一下子改掉，谁都需要个适应不是。

LOGO是之前momo画的，在此也特别感谢Momo同学在2011替我跑现场、写试吃食评，再时不时发点美味小微博来@我。<3

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感谢的话不多但还是要说，谢谢牧渔美食町的供稿，谢谢为食后援团（那一群从7月等到现在的人们，你们懂的），谢谢在围脖在facebook在这里留言评论的每一位朋友，谢谢在墨尔本时那三个和我一起去试无数家新店、永远等我拍完照的朋友，还有所有默默支持的人们。

2011过去了，我很怀念它。

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