执着的美味──电影《美味关系》| Julie & Julia

片名：Julie & Julia
中文名：美味关系
类型：喜剧/美食
导演：Nora Ephron
主演：Meryl Streep, Amy Adams

第一次以美食博主的身份被邀请去参加活动，而且还是去看一部美食电影的预映，不知道应该说它是一次机缘还是一场巧合。

看过的讲述美食的电影并不太多。《饮食男女》、《魔幻厨房》、《双食记》，记得的也就这么几部，不过可谓是部部让人看得馋涎欲滴。这一部也不例外，张牙舞爪的龙虾，肥硕的Duck en croûte，诱人的甜品，还有Julia最爱的菜色之一、电影里的“招牌菜”──boeuf bourguignon。Bon appétit!

两个相隔近50年的人，因为一部著名的食谱《掌握法式烹饪艺术》（Mastering the Art of French Cooking）而维系在一起。一个叫Julia一个叫Julie，都爱美食，都爱烹饪，更重要的是Julie那句“我们都曾对生活迷茫过，也都被美食拯救了”。

的确，对于这两个女人来说，虽然美食是她们的大爱，可她们绝不是“eat to live”的人。她们有自己的爱好与追求，也许在一些人眼前这些只是家庭主妇的小情趣，但她们爱她们所爱，把一种对生活的热情调和在了食物里。而这，正是她们最后都以自己的方式取得成功的秘籍。

Julia Child（Meryl Streep饰）

她是一个极为开朗与单纯的“大女人”。

她身高六尺，和她丈夫在一起，一点也没有什么小鸟伊人的感觉。可是她幽默单纯，从不发脾气，虽然有那么一点固执，但性格讨巧让人不得不爱。

如果不是当初她扭着性子不顾别人的眼光加入法国有名的Le Cordon Bleu厨艺学院，如果不是她一路来对每一次失败不认输不放弃的执着热情，也就没有了后来大名鼎鼎的Mastering the Art of French Cooking和她风趣幽默的电视厨艺节目The French Chef。

其实生活不需要太多的奢华与名利才能满足人心。找到一件自己喜爱的事，专注于它，某一天成功就会不期而至。而那些名啊利啊，只是完成梦想的附带礼品，本不该成为我们追求的核心。

Julie Powell （Amy Adams饰）

她是一个有点偏执有点平凡的“小女人”。

她做着一份自己也不知道有多大意义的工作，住在一个自己都不怎么喜欢的屋子里；她会在挫败的时候任性流泪，她会和丈夫吵架会害怕活生生的龙虾。

就是这么一个平凡的小女人，却有因为爱好美食而对Julia Child的崇拜，有在365天内完成“Mastering the Art of French Cooking”里所有524个食谱的梦想，有一个天天更新的美食博客。

从无人问津的清冷到收到第一个“留言”的兴奋，从直线上升的点击率到媒体的采访预约──掌舵美食博客的点点滴滴，那些失落与欢愉，一切都是那么真实那么熟悉。

美食博客如许多，你又怎么知道你是特殊的那一个？是的，我们不知道，Julie也不知道。她只是想完成自己的一个梦想，用自己特有的方式表达对偶像的崇拜。有读者有关注自然重要，但真正支持Julie写完365天博客尝试完524个食谱的，是她心底那一份与Julia一样的执着与专注。所以她才能说她和 Julia一样被美食拯救，因为这一份难能可贵的热情，是她们对自己心灵的救赎。

“能专心去做一件事情，总是让人羡慕的，而用心的把这件事做好，就更让人佩服。” 开始写“为食主义”以后，我也听过几次类似这样“羡慕”的话，其实每一次听到都感觉是一种最诚挚的鼓励。我想，我们每个人都可以找到一件──至少一件── 自己喜爱的事。不论它是大是小，只要是你所爱，即使没有物质回报你也会觉得快乐，那你它就值得你用心去坚持，用热情去专注。