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139 comments

我本来对吃不是太讲究，为食的一面绝对是被周围的人宠出来的。

要不是每次回家老爸老妈都把我当难民般餐餐好菜，要不是干爹干妈每次带我去一些我不曾听说的高级餐厅，要不是有人常常带我去一些咱小老百姓吃得起的林林总总，我不会像现在这样为食。

临床心理师，所以如果哪天我把心理学和食物扯在一起也无需见怪。

一年大多数时间在新加坡，会有十天半月在中国，2011年在墨尔本住了9个月，游走过香港、悉尼、珀斯、马六甲、澳门、曼谷等城市──为食主义全球化。

喜欢看镜头里的世界，所以热衷于用三脚猫地技术尝试拍让人馋涎欲滴的照片。

对文字有一种情感依赖，所以闲来就写写，喜欢此般安静的表达。

某人说，我真的应该开一个美食博客。我想了想说，那好吧，我们就把“为食”的精神发扬光大吧！

为食在媒体

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Evelyn Hon 十二月 1, 2011 20:10

Dear Yiwei,

On behalf of City Square Mall, we would like to invite you to a media dinner at a new restaurant at City Square Mall. Could you please provide your email address so I can send you the details? Thank you.

Regards,
Evelyn
Red Dawn Communications

为食主义十二月 1, 2011 22:18: Hi Evelyn, I’ve dropped you an email. =)

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Mae Chong 十一月 18, 2011 11:50

Hello,

I’m Mae from Citrus PR, Singapore. We recently came across your blog and have since become fans. We would like to interest you in the Bosch Styline Food Preparation Range – an innovative award-winning range that makes the perfect kitchen helper for preparing meals, and hope you will be able to share about them on your blog.

Kindly send me your email address so that we can furnish with you the details of the Bosch Styline Food Preparation Range.

I look forward to hearing from you soon.
Thank you and have a great weekend ahead.

Best regards,
Mae Chong

为食主义十一月 19, 2011 21:12: Hi Mae, Thanks for the message. I’ve replied to your email. =)

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Bruce 十月 6, 2011 17:04

Sorry，已经很久没有来看一看了，因为一直在忙于一些事，以至于好长时间没能及时来关注一下这边的近况，大二的暑假计划着将实行自己的新加坡美食之旅，当然了，还没成型就是了，GOOD LUCK ，I will be in touch 。

为食主义十月 9, 2011 12:59: 哈哈，如果你成行了，我们可以在新加坡见面哦！

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vreal 九月 15, 2011 10:41

你在悉尼的话我推荐一个地方：
Stapleton’s Restaurant,
1st/782 Old Princes Highway
Sutherland NSW 2232, Australia
(02) 9521 8747
这是一家瑞士人开得牛排馆，那地方是个两层小楼，一楼是一家肉店，餐厅在二楼，老板是一个人。因为自己有牛肉的来源，所以他家的牛排质量很好而且价格不贵，大约在$30上下一份。而且牛排好像是经过熟成(aged)处理之后用烤箱烘烤出来的，很嫩而且血水不多。这质量的牛排在city大概要$50多。他家大厨还是个越野车和摄影爱好者，等位子的休息室里有他自己的影集

为食主义九月 16, 2011 00:12

谢谢你的推荐，我应该在近期内不会去悉尼了，不过我把它放去围脖了，可能对别人有帮助哦！嘿嘿～

vreal 九月 16, 2011 11:34

还有一家，墨尔本的St Ali咖啡厅，在一条小巷里，环境很赞，咖啡和点心都不错。我另一个朋友说他家的Lunch也不错。
12-18 Yarra Place
South Melbourne VIC 3205, Australia
(03) 9686 2990

为食主义十月 5, 2011 22:05: 咦，原来我mark了它但还没回你，真不好意思～～
我和我同学一提，她大叫说这就是我要去的那家啦！呵呵，找天去一趟！

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嗯同学六月 26, 2011 01:47

我也中意吃的
那些好诱人哦~~~

为食主义六月 26, 2011 23:29: 那欢迎你常来，大家可以一起交流讨论美食！=D

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夜空的彼方六月 21, 2011 19:55

原来你2011年在澳洲啊，me tooooooo！我年初来悉尼，比你早一个月。

墨尔本那边华人也挺多吧，所以原材料肯定也不是问题。

可以分享一些澳洲采购原料和食材的经验，我现在就知道去woolworths。。。

为食主义六月 22, 2011 00:08: 哈哈，澳洲太大了，就好像墨尔本和悉尼很不一样啊。。墨尔本有queen victoria market，悉尼有fish market，所以各取所需喽。。我一般其实也是去woolworths的，不过你可以比较一下coles和woolworths的价格。有些水果是coles便宜，最好去两家同时存在的地方，方便你作比较，哈哈

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Bruce 六月 12, 2011 12:56

又过了许久没来了，首先恭喜你的博客获奖哈，实至名归的 ^o^ ，第一轮的考试周结束，得到了短暂的休息时间，于是过来再看看新鲜的东东，炸鱼薯条（其实我也更愿意叫它“Fish&Chips”，毕竟那才是它最有韵味的名字）那篇很有感觉，看了真的食指大动，现在还在墨尔本吧，我很想看看你写几期有关澳洲美食的专题，之前我没有系统了解澳洲饮食文化，可以说是一块尚未开发知识吧，目前的了解还仅仅停留在澳大利亚的海鲜，有机会的话，去搜一搜澳洲当地原汁原味的地方美食吧，“坐在羊毛上的国家”，我相信有太多期待的东西了，再一次祝你获奖，加油哦，去寻找更多令人眼前一亮的美食吧，支持你，^o^ ！！！

为食主义六月 13, 2011 21:38

Bruce, 我不是获奖，是入围。。还在复赛，而这段时间需要大家投票支持。所以如果你不介意，可以天天帮我去投投票哦。谢谢

墨尔本的美食特色就是多元陈杂，本地美食还真不是随处可见。建议不错哦，不过同时我也想多介绍一点大家身边能容易去到吃到的美食呢。

对了，如果可以的话，你能把一些针对性的留言放去某一篇下面吗？这样可能会有别的朋友看到，可能可以有更多的交流。=）

Bruce 六月 14, 2011 18:18

居然看错了。。。不过没事，一如既往的支持，好的，因为这段时间确实在准备考试，加上每天都在训练准备比赛，所以这段时间来的比较少，我会向朋友们推介，也希望更多的为食主义者来这里看看，另外，澳洲美食的专题很期待哦~

Bruce 六月 14, 2011 18:19: 忘了说，照片拍的真好，赞一个~

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Yophee 六月 1, 2011 14:46

站点非常简约大方。设计也很出彩。内容有趣可爱。文章图片处理和排版编辑特别用心。非常不错，支持！！！

为食主义六月 1, 2011 17:23: 谢谢你的支持！^_^

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tw 五月 24, 2011 17:42

╮(╯▽╰)╭
看的肚子都饿了
可以叫外卖吗？

Bruce 五月 20, 2011 18:14

乌拉拉，有一周没来了，因为下个月要考两本证书（潜心修炼中。。。- -。），终于到了周五，可以放松一下咯，赶紧到你这来放松一下身心，哈，猜猜这回我看了什么，嗯，一上来就看到了你写的Max Brenner（还有胡萝卜。。。减肥中的我看到这个的时候不禁想起了上周刚看的KFC。。。QAQ中），哦，对了哈，在你这找了一圈，好像木有找到新加坡传统美食的相关云云哦（貌似有。。。难道是我没找到？）肉骨茶、加东叻沙（应该是叫“叻沙”吧，我没记错。。。）、螃蟹米粉、咖喱鱼头、沙爹还有已经淡忘了许久了的华人炒面（有一家叫什么“。。。”忘了名字了。。的店面，是我们福建的移民在那边开的，嘻嘻，自恋中。）呀，要是木有的话，给广大期待中的食客们介绍一下咯，超级期待中！！！^o^ ！！！

为食主义五月 21, 2011 23:22: 哈，被你一提醒，突然觉得可能因为在这座城市生活太久了，反而会忽略那些所谓的“本地美食”。肉骨茶有介绍过一家，不过不是什么招牌的，有一家招牌的还一直没有机会去试。嗯，回新加坡以后要多去试试这一类的美食了呢，谢谢你的建议！:)

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Bruce 五月 13, 2011 20:17

终于找到了对美食感兴趣的众位朋友们，一直以来对世界各地美食都十分感兴趣，也在很努力的收罗着世界美食的资料，嗯，了解的还挺多的呢（呵呵，自恋一下），对了，我找德国美食已经很久了，但是一直没有机会看到比较系统的图文介绍，嗯，今晚在你这里看到了一些，（应该是新加坡的德国餐厅吧）欣慰ing，其实我对德国美食的了解不算多，德国人以其严谨的处事态度闻名于世，不过在美食界，倒是因为其粗犷的风格没有太多美食家的好评（至少我是这么觉滴），其实德国人的主食还是面包，而且我发现他们真的很喜欢吃香肠和猪脚（其实我觉得叫猪脚怎么有点我们自己的味道 – -。）对了，改天有机会的话可以做几个世界美食小收罗，我真希望可以和你多多交流哦，对了，还没自我介绍，我是来自福州的Bruce，大学一年级学生（应该叫你学姐哈。。。），虽然福州夏季的炎热让人。。。你懂的，不过，闽菜的文化还是相当精彩的，有机会多多交流哈。（对了，看来这里是各大美食爱好者交流的好地方哦，无比开心的说）

为食主义五月 14, 2011 09:54

哈哈，你好Bruce。看来你对美食真的大有兴趣呢。好呀，以后多交流，你有什么好想法也可以告诉我。希望你常来。=)

Bruce 五月 14, 2011 20:52

发现吃饱喝足之后有了闲逛的好去处，于是来这里继续发掘新鲜美食讯息，特别是昨晚看了有关法餐的“table manners ”之后感触很深，而且细致到了西餐餐桌礼仪文化几乎所有的精髓，让我很是欣喜，哦对了，因为在更新时间方面你有提到不定时会有一些特别篇，这与我的一些设想不谋而合，因为我也希望能多看到一些世界美食的相关文化，我想，这些特别篇可以是一些世界美食文化的资料介绍，比如说：日本拉面文化的起源和介绍；美国快餐文化的发展以及它给世界所带来的饮食理念；西餐文化中，法餐，英国菜，德国菜，意大利菜等等各种特色的饮食风俗；当然，还有我们博大精深的中国菜，八大菜系，地方特色菜系，全国风味小吃。。。（嗯。。。不好意思，我的想法不知道会不会有些天马行空，不过呢，还是希望可以多多和你交流这方面的信息）这是我对一些特别篇的个人想法哈。我发现原来新加坡真的可以找到世界美食文化的缩影，之前我在旅游卫视上了解有关新加坡美食的介绍时，就觉得它是一个包容万象的城市，吸收了很多国家的美食文化，然后加以创新，形成自己的一些创意，在看了你的介绍之后，就更觉得如此了，有机会的话，我想一定要到新加坡来看看，（顺便可以拜访你哈，^o^），嗯，差不多就这些吧，总之以后我会常来看看的，多多向你学习哦，拜。

为食主义五月 14, 2011 22:41: 哇你的留言好用心。
嗯，那些建议不错啊，以前有想过，但又觉得太说明文了会枯燥，一直没想好要怎么呈现出来。可能可以考虑每次介绍一小点一小点。
新加坡比较中西汇集，这对美食来说确实是一件很好的事。没有几个国家能有这样的机会。哈哈来新加坡的话告诉我哈，可以一起找吃的去～

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RC 五月 13, 2011 17:18

很棒的blog.收藏啦。以后就知道去哪里找美食了，嘿嘿

为食主义五月 13, 2011 18:19: 谢谢你，欢迎你常来～ =)

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阳光灿烂五月 3, 2011 16:22

心理和食理可以触类旁通乎？先从美食谈起，也许很快可以拉近距离。爱美食者一般心理比较阳光。希望再办个生计网站，取名为心主义，作为姊妹网站。吃完了就聊天。专业和业余相得益彰。有创意吧？呵呵

hhl 四月 19, 2011 10:57

有机会来尝尝杭州的美食吧！

为食主义四月 19, 2011 15:14

杭州美食从小吃到大啊～

RC 五月 13, 2011 17:43

原来博主也是在SG的杭州人啊。有机会一起聚聚咯

为食主义五月 13, 2011 18:18: 呵呵，其实我家在绍兴啦，不过和杭州有点渊源。每年总有一段时间是在杭州的～ ^_^

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liz 一月 16, 2011 00:54

第二次碰巧进来你的博客了，实在喜欢~你微博叫什么啊？我也超爱吃的~有机会一起吃呗~

为食主义一月 16, 2011 17:09: 微博全部在右边栏，你想点哪个点哪个。。哈哈

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vane 一月 5, 2011 16:15

喜欢美食，喜欢吃。在云南呆了四年。现在的云南对我来说还是那么神秘。很喜欢你云南小吃那一段。我都尝过哦。以后有机会，再回云南。

为食主义一月 6, 2011 16:36: 啊，那你是云南小吃专家了。确实，云南是有一种神秘的感觉，似乎连食物里都孕育着些什么。

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linfavourite 十二月 20, 2010 00:42

马来西亚人路过:P

从大叔那里看到你的最新文章就过来了，我也很喜欢吃美食，所以收藏了！:D

以后应该会常来，请多多指教了。

为食主义十二月 20, 2010 22:54: 哈哈，欢迎欢迎呢～～（同时谢一下大叔带人过来，呵呵）
你客气了，期待你以后更多的留言哦！

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Junbo 十二月 16, 2010 20:05

哈哈，是你呀=）博客不错。没想到你还是美食家，吼吼！

为食主义十二月 17, 2010 23:46: 呵呵，你是怎么找上来的？

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vivid霄九月 9, 2010 15:56

很是让我羡慕，很是让我欣赏，很是让我也跃跃欲试，不过，我好像有些懒。哈哈

为食主义九月 11, 2010 01:50: 那你就多来看看多来支持吧，吼吼

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姿美堂胶原蛋白粉八月 19, 2010 14:49

呵呵，Blog不错

姿美堂八月 19, 2010 14:42

呵呵，喜欢天下美食

Joy 七月 29, 2010 23:51

在豆瓣和新浪微博上加你多时，但是一直没来拜访过。你的博客很棒！

为食主义七月 30, 2010 00:23

谢谢你，Joy。。。你在新浪上叫啥~~

Joy 八月 6, 2010 00:30

叫nixjojo

为食主义八月 7, 2010 14:10: 找着了~~

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一个将要到新加坡的无助读者七月 25, 2010 22:16

你好，刚给你留了悄悄话，麻烦查看一下，谢谢！

为食主义七月 26, 2010 00:02: 回啦～

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Kanpros 七月 21, 2010 16:06

恩，没想到，同是巨蟹座，个人也喜欢尝试不同的食物，自己也尝试做一些不同的菜点，体验一种创作的过程。
恩，但是缺乏你这样的记录和分享的精神，所以难免寂寞。

ps：偶也心理学毕业，但不务正业，呵呵。

持续关注中….

为食主义七月 22, 2010 18:06: 哈哈，多来来你就不寂寞了～～～
谢谢关注，如果你做了什么菜，有好文好图，可以来这里分享哦～

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zlnlinda 七月 17, 2010 16:11

你的网站很漂亮，也是我感兴趣的。同是本科心理又爱做饭的娜子

为食主义七月 17, 2010 17:04: 谢谢，啊你也是心理学的呢～
常来哦，期待你更多的留言！

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自助点餐系统七月 12, 2010 13:47

为食主义MM,你好
很开心公司的产品出现在新加坡，从你的博客中看到，很开心呢。
这套餐饮系统，今年刚引入中国了呢，有可能的话，请帮忙推广下。
节省您等待上菜的时间，省去顾客和服务员之间的障碍，降低人工、提高翻台率、促进销售、引领时尚潮流。需要任何资料，可以给我电邮。
MM不要删我哦，我很可怜的，这种新事物，在国内的推广，好难哦。。
×—×
Best regards,
Liuyun

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zara 六月 28, 2010 23:27